Михаил Стасов предлагает Вам запомнить сайт «Кухни всего Мира»
Вы хотите запомнить сайт «Кухни всего Мира»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Ничто так не объединяет людей...

Последние комментарии

шурави
Ольга Адамова
Кроме сыра надо добавить  ломтик ветчины
Ольга Адамова КОРДОН БЛЮ
Лада Крымова
===
Лада Крымова ПАЛОЧКА О ДВУХ КОНЦАХ, ИЛИ ПРОТИВОРЕЧИВАЯ ИСТОРИЯ КОРИЦЫ
Эди-Сон ХХХ
не денутся
Эди-Сон ХХХ Закуска-намазка из сельди
ЧТОБЫ ЯЙЦА ПАШОТ ПОЛУЧАЛИСЬ ИДЕАЛЬНЫМИ
19 июл, 10:59
0 1
Лучшее
Хе из курицы - в это блюдо я влюбилась сразу!

Хе из курицы - в это блюдо я влюбилась сразу!

Девочки, хочу поделиться рецептом - Хе из курицы - очень необычное и безумно вкусное блюдо, понравится всем любителям острого и пикантного вкуса. Может подаваться

6 апр 15, 02:08
+417 191
САХАРНЫЕ ЛЕПЕШКИ К ЧАЮ. ПРОСТО, БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО

САХАРНЫЕ ЛЕПЕШКИ К ЧАЮ. ПРОСТО, БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО

Такие хрустящие лепешки очень вкусно с чаем... да, еще очень вкусно с молоком холодненьким... В кастрюльке вскипятила 200 мл воды, добавила 50 г сливочного м

10 мар 15, 23:50
+394 84
КАКИЕ РАЗЛИЧИЯ У БЕЛЫХ И КОРИЧНЕВЫХ ЯИЦ

КАКИЕ РАЗЛИЧИЯ У БЕЛЫХ И КОРИЧНЕВЫХ ЯИЦ

Казалось бы, такое простое дело, как покупка яиц на деле может вызывать немало вопросов. И вроде понятно, от чего можно отталкиваться, когда речь заходит исключит

12 апр 15, 00:14
+176 70
Читать

24 хитрых уловки для кухни

развернуть

Хотите добиваться идеальных кулинарных достижений, потратив меньше времени? Это реально, если Вы будете знать 24 лайфхака для кухни.

1. Если вам нужно почистить много чеснока за раз, сложите зубчики в стеклянную банку и потрясите. Через некоторое время шелуха сойдет сама.

2. Вам нужно отлучиться из кухни, но Вы боитесь, что содержимое кастрюли закипит и выльется на плиту? Положите поперек кастрюли деревянную ложку.

24 хитрых уловки для кухни

3. Пикантный привкус котлетам придадут молотые орехи, если использовать их вместо панировочных сухарей.

4. Удивительно, но такая кондитерская приправа, как ваниль, отлично подчеркивает вкус овощных салатов. Но, конечно, следует придерживаться меры.

5. Пересолили суп? В мешочек из марли насыпьте крупу и варите в супе, пробуя его временами. Крупа вберет в себя излишек соли.

6. Томатная зажарка будет вкуснее, если добавить к луку в самом начале готовки чайную ложку сахара.

24 хитрых уловки для кухни

7. Рис будет более белым после варки благодаря нескольким каплям уксуса, добавленным в процессе варки.

8. Чтобы кубики льда были красивыми и прозрачными, вскипятите воду перед заморозкой 2-3 раза.

9. Лимонный сок проще будет выдавить из лимона, покатав его, надавливая ладонью, по столу.

10. Корень имбиря имеет порой весьма неожиданную форму, и чистить его ножом проблематично. Но, к счастью его кожура легко снимется столовой ложкой.

24 хитрых уловки для кухни

11. Мороженное каменеет в морозилке? Переложите его в полиэтиленовый пакет.

12. Яйцо аккуратно нарезать ножом, не раскрошив желток, будет легче, если смочить нож в холодной воде.

13. Брокколи сохранит ярко-зеленый цвет после варки, если обдать её холодной водой.

14. Яйца, сваренные вкрутую, можно легко очистить от скорлупы. Для этого ударьте их слегка, до первых трещинок на скорлупе, и погрузите в холодную воду.

15. Рассыпчатый хлеб лучше нарезается ножом, смоченным в теплой воде.

24 хитрых уловки для кухни

16. Один яичный белок сделает сметанный крем более пышным и нежным.

17. Кофе и какао можно сделать вкуснее, если добавить в эти напитки по щепотке соли.

18. Хотите меньше употреблять соль? Замените ее частично лимонным соком. Он также удачно подчеркивает вкус, а еще обогащает аромат пищи.

19. Глазурь на торте гораздо проще сделать гладкой при помощи лопатки, смоченной в горячей воде.

20. Иногда нужно много яиц для салатов. Разогрейте духовку, застелите противень влажным полотенцем, смочите яйца и отправьте в духовку на 15 минут. Их внешний вид не будет очень привлекательным, но для салатов подойдет.

24 хитрых уловки для кухни

21. Овощи будут более сочным и запекутся быстрее, если перед запеканием проварить их минут 5. Такой прием в кулинарии называется бланширование.

22. Желаете, чтобы яблоки в яблочном пироге не опускались на одну сторону, а были распределены по тесту равномерно? Перед добавлением в пирог, нарезанные яблоки нужно просто обвалять в муке, в это же время можно добавить к ним и корицу, запах будет потрясающий.

23. Сливочное масло можно быстро размягчить при необходимости. Для этого накройте его стеклянной пиалой или бокалом, предварительно подержав их под струей горячей воды, но не используйте кипяток, иначе навредите посуде.

24. Сушеные специи лучше откроют аромат, если чуть-чуть нагреть их перед готовкой на сухой сковороде.


Источник →

Опубликовано 09.04.2018 в 16:40

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Лидия Луцишина
Лидия Луцишина 10 апреля, в 14:10 !!!!!!!! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1

----= НОВОЕ НА САЙТЕ =----

Быстрый пирог со щавелем

Быстрый пирог со щавелем

19 июл, 16:40
0 0
Профитроли с мясом и грибами

Профитроли с мясом и грибами

19 июл, 16:36
+1 0
Тан и/или Айран

Тан и/или Айран

19 июл, 16:28
+4 0
КОРДОН БЛЮ

КОРДОН БЛЮ

19 июл, 15:42
+2 1
ЧТОБЫ ЯЙЦА ПАШОТ ПОЛУЧАЛИСЬ …

ЧТОБЫ ЯЙЦА ПАШОТ ПОЛУЧАЛИСЬ ИДЕАЛЬНЫМИ

19 июл, 10:59
0 1
ПАЛОЧКА О ДВУХ КОНЦАХ, ИЛИ П…

ПАЛОЧКА О ДВУХ КОНЦАХ, ИЛИ ПРОТИВОРЕЧИВАЯ ИСТОРИЯ КОРИЦЫ

18 июл, 23:36
+2 1
ПРАВИЛА ХОРОШИХ ПЛОВОВАРОВ

ПРАВИЛА ХОРОШИХ ПЛОВОВАРОВ

18 июл, 16:49
+12 0
Закуска-намазка из сельди

Закуска-намазка из сельди

17 июл, 22:34
0 3
Слоеный салат "Грибная поляна"

Слоеный салат "Грибная поляна"

17 июл, 22:32
0 0
ВКУСНАЯ МИНИ-ПИЦЦА

ВКУСНАЯ МИНИ-ПИЦЦА

17 июл, 22:15
+3 0
ОРИГИНАЛЬНЫЕ, ПРОСТЫЕ МИНИ-Б…

ОРИГИНАЛЬНЫЕ, ПРОСТЫЕ МИНИ-БУТЕРБРОДЫ СВОИМИ РУКАМИ

17 июл, 18:16
+1 0
ВОЗДУШНЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ МАКАРОНИ

ВОЗДУШНЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ МАКАРОНИ

17 июл, 14:31
+2 2
ЗАПЕЧЕНЫЙ ЛУК С ОТТЕНКОМ КАР…

ЗАПЕЧЕНЫЙ ЛУК С ОТТЕНКОМ КАРАМЕЛИ, БЕЗ ЛУКОВОГО ЗАПАХА

17 июл, 10:38
+4 0
Еда как произведение искусст…

Еда как произведение искусства: Детские завтраки, перед которыми не устоит ни один ребёнок

17 июл, 00:00
+1 0
ВКУСНОТИЩА ИЗ ДУХОВКИ

ВКУСНОТИЩА ИЗ ДУХОВКИ

16 июл, 22:18
+18 3
РАГУ (ГУСТОЙ СУП) ПО-ИСПАНСК…

РАГУ (ГУСТОЙ СУП) ПО-ИСПАНСКИ. ПРОСТО И ВКУСНО

16 июл, 16:05
+8 3
Имбирное печенье

Имбирное печенье

15 июл, 22:43
0 0
Острый салат из огурцов на зиму

Острый салат из огурцов на зиму

15 июл, 21:48
+7 2
Кармашки с курицей – закрыты…

Кармашки с курицей – закрытые бутерброды

15 июл, 17:16
+2 0
ЗАПЕКАНОЧКИ ДЛЯ ВЫХОДНЫХ

ЗАПЕКАНОЧКИ ДЛЯ ВЫХОДНЫХ

15 июл, 15:46
+3 0
ПИРОГ ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ С ЯБЛОКАМИ

ПИРОГ ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ С ЯБЛОКАМИ

15 июл, 02:06
+4 1