Последние комментарии

  • Александр Кузнецов16 декабря, 19:35
    Этто не намажеь, да и маслом селёдочным не пахнет. Закус  ленивой хозяйки. Закуска-намазка с сельдью
  • Любовь Борисова16 декабря, 14:23
    Ну почему любое блюдо с рисом так и  норовят назвать "пловом"? Ведь не называют же любой суп, где присутствует картоф...Неправильный, но очень вкусный плов с грибами
  • Ирина Юрчик15 декабря, 12:09
    Ой, нет, только не плавленные сырки. НЕ-Е-Т!!! Салат с крабовыми палочками «Новинка»

Форшмак еврейский классический

Форшмак еврейский классический

Сегодня мы говорим о закусках, которые широко известны в мире. Я расскажу вам, как приготовить форшмак классический еврейский вкусно и оригинально. Корни этого блюда берут именно из еврейской кухни.

Описание приготовления:

Если вы не пробовали такую закуску, то советую не откладывать ее приготовление в "долгий ящик".

Она получается пикантной и в то же время нежной. Его можно приготовить как на праздничный стол, так и на повседневный завтрак или обед. Важно отметить, что для приготовления лучше использовать кислые яблоки типа антовновки. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Сельдь — 3 Штуки (пряного посола)
  • Лук — 2 Штуки
  • Зеленые яблоки — 2 Штуки
  • Зеленый лук — 1 Пучок
  • Яйца — 3 Штуки
  • Горчица — 1/2 Чайных ложки
  • Уксус — 1 Ст. ложка
  • Соль и перец — По вкусу
1
Селедку помойте, очистите от костей и кожи. Отщипните от зеленого лука 4 пера, нарубите мелко, а репчатый лук порежьте крупно.
2
1 яблоко очистите от кожи и семян, а другое только от семян.
3
Пропустите через мясорубку яблоки, селедку и репчатый лук. Полученный фарш проверните через мясорубку еще раз.
4
В яйцах отделите белки от желтков. Желтки разотрите с уксусом, горчицей, солью и перцем, затем добавьте зеленый лук. Смешайте все с рыбным фаршем.
5
Белки разомните и добавьте тоже в фарш. Все смешайте и выложите на блюдо
Источник ➝