Михаил Стасов предлагает Вам запомнить сайт «Кухни всего Мира»
Вы хотите запомнить сайт «Кухни всего Мира»?
Да Нет
×

Ничто так не объединяет людей...

Рождественская кутья

развернуть

Рождественская кутья

5часов
  • подготовка:

    30 минут
  • приготовление:

    4,5 часа
  • количество порций:

    8
  • сложность:

    Просто

 

Традиционная рождественская кутья из пшеницы особенно популярна в деревнях Восточной Европы. С этим блюдом связано много поверий и ритуалов, уходящих своими корнями в мифологию и народные верования. А приготовить ее не так сложно, как кажется на первый взгляд.

 

Ингредиенты:

зерна пшеницы 1,5 ст.
мак 3/4 ст.
изюм 1/2 ст.
курага 2/3 ст.
мед 1/2 ст.
орехи (грецкие или миндаль) 2/3 ст.
вода 5-6 ст.
соль щепотка

Приготовление:

  1. Пшеницу промойте в холодной воде, затем залейте кипяченой водой и оставьте на ночь. На следующий день долейте в пшеницу воды, чтобы полностью ее покрыть, и доведите до кипения. Процедите, залейте свежей водой и варите до готовности 3-4 часа на медленном огне. Снова процедите.
  2. Мак промойте, залейте крутым кипятком, слейте воду и измельчите в кухонном комбайне. Молотый мак смешайте с пшеницей, медом и сахарной пудрой. Добавьте измельченные орехи, изюм и курагу, немного посолите. Подавайте кутью охлажденной.

Источник →

Опубликовано 05.01.2017 в 15:33

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии

----= НОВОЕ НА САЙТЕ =----

Торт "Пища Богов"

Торт "Пища Богов"

22 янв, 15:24
+10 0
Праздничные финики!

Праздничные финики!

22 янв, 15:13
0 0
БУЛОЧКИ-РОЛЛЫ С ГРИБНЫМ ДИП-СОУСОМ

БУЛОЧКИ-РОЛЛЫ С ГРИБНЫМ ДИП-СОУСОМ

21 янв, 23:38
+4 0
ШОКОЛАДНО-КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЕКСЫ

ШОКОЛАДНО-КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЕКСЫ

21 янв, 23:37
0 0
ТОСТЫ С АВОКАДО В ЯПОНСКОМ СТИЛЕ

ТОСТЫ С АВОКАДО В ЯПОНСКОМ СТИЛЕ

21 янв, 23:33
+2 2
ТОМАТНЫЙ СУП С ТЫКВОЙ И КУРИЦЕЙ

ТОМАТНЫЙ СУП С ТЫКВОЙ И КУРИЦЕЙ

21 янв, 23:32
+6 1
ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ С КРАСНОЙ И Б…

ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ С КРАСНОЙ И БЕЛОЙ РЫБОЙ

21 янв, 23:29
0 0
ИНДЕЙКА В ГОРШОЧКАХ

ИНДЕЙКА В ГОРШОЧКАХ

21 янв, 23:28
+2 0
БЫСТРО МАРИНОВАННАЯ ЦВЕТНАЯ …

БЫСТРО МАРИНОВАННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА (В МИКРОВОЛНОВКЕ)

20 янв, 23:24
0 0
ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ С ФАРШ…

ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ С ФАРШЕМ И ПОМИДОРАМИ

20 янв, 23:23
+7 0
ФАРШИРОВАННАЯ КУРИЦА БЕЗ КОСТЕЙ

ФАРШИРОВАННАЯ КУРИЦА БЕЗ КОСТЕЙ

20 янв, 23:22
+10 3
МАСТЕР - КЛАСС: ДРОЖЖЕВЫЕ СЫ…

МАСТЕР - КЛАСС: ДРОЖЖЕВЫЕ СЫРНЫЕ РОЗОЧКИ СВОИМИ РУКАМИ

20 янв, 23:21
+10 2
Рассольник

Рассольник

20 янв, 18:43
+2 2
Восточные гренки из лаваша: …

Восточные гренки из лаваша: быстрая закуска, которая так и тает во рту!

19 янв, 20:25
+23 2
9 вариантов украшений из овощей

9 вариантов украшений из овощей

19 янв, 20:22
+18 4
Выбирай цветные!

Выбирай цветные!

19 янв, 20:21
+5 0
12 праздничных блюд со всего…

12 праздничных блюд со всего мира, которые можно легко приготовить дома

19 янв, 20:18
+12 1
Салат деревенский со свеклой

Салат деревенский со свеклой

18 янв, 23:43
0 0
ПИРОГ ИЗ СПАГЕТТИ

ПИРОГ ИЗ СПАГЕТТИ

18 янв, 23:24
+7 2
КАНАПЕ «АЛЫЕ ПАРУСА»

КАНАПЕ «АЛЫЕ ПАРУСА»

18 янв, 23:23
+4 1
КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ С ГРИБНОЙ…

КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ

18 янв, 23:22
+3 1
Читать
Лучшее
Хе из курицы - в это блюдо я влюбилась сразу!

Хе из курицы - в это блюдо я влюбилась сразу!

Девочки, хочу поделиться рецептом - Хе из курицы - очень необычное и безумно вкусное блюдо, понравится всем любителям острого и пикантного вкуса. Может подаваться

6 апр 15, 02:08
+324 174
САХАРНЫЕ ЛЕПЕШКИ К ЧАЮ. ПРОСТО, БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО

САХАРНЫЕ ЛЕПЕШКИ К ЧАЮ. ПРОСТО, БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО

Такие хрустящие лепешки очень вкусно с чаем... да, еще очень вкусно с молоком холодненьким... В кастрюльке вскипятила 200 мл воды, добавила 50 г сливочного м

10 мар 15, 23:50
+314 77
КАКИЕ РАЗЛИЧИЯ У БЕЛЫХ И КОРИЧНЕВЫХ ЯИЦ

КАКИЕ РАЗЛИЧИЯ У БЕЛЫХ И КОРИЧНЕВЫХ ЯИЦ

Казалось бы, такое простое дело, как покупка яиц на деле может вызывать немало вопросов. И вроде понятно, от чего можно отталкиваться, когда речь заходит исключит

12 апр 15, 00:14
+161 72