Последние комментарии

  • Александр Кузнецов16 декабря, 19:35
    Этто не намажеь, да и маслом селёдочным не пахнет. Закус  ленивой хозяйки. Закуска-намазка с сельдью
  • Любовь Борисова16 декабря, 14:23
    Ну почему любое блюдо с рисом так и  норовят назвать "пловом"? Ведь не называют же любой суп, где присутствует картоф...Неправильный, но очень вкусный плов с грибами
  • Ирина Юрчик15 декабря, 12:09
    Ой, нет, только не плавленные сырки. НЕ-Е-Т!!! Салат с крабовыми палочками «Новинка»

Пастуший пирог с грибами

Пастуший пирог с грибами пастуший пирог, картофель запеченый с грибами, длиннопост, пастуший пирог с грибами, еда

Очень нежный и невероятно вкусный пирог. Мягкое, воздушное картофельное пюре просто тает во рту, а грибы в томатном соусе делают вкус пирога насыщенным.

Ингредиенты:

✔1 кг картофеля;

✔ 500 г шампиньонов;

✔ 500 г вешенок;

✔ 1 сладкий перец;

✔ 1 большая луковица;

✔ 1 средняя морковь;

✔ 1 яйцо;

✔ 40 г томатного соуса или томатной пасты;

✔ 10 г соевого соуса или по вкусу;

✔12 г сахара;

✔ 20 г растительного масла для соуса( можно немного меньше)+ немного для жарки грибов с овощами;

✔ соль и перец по вкусу;

✔твердый сыр по желанию и по вкусу.

Приготовление:

Чистим и режем крупную луковицу, сладкий перец, трем на крупной терке морковь. Обжариваем их на сковороде. Режем грибы, шампиньоны и вешенки, не крупными кусочками и добавляем к овощам, жарим до готовности.

Пастуший пирог с грибами пастуший пирог, картофель запеченый с грибами, длиннопост, пастуший пирог с грибами, еда
Пастуший пирог с грибами пастуший пирог, картофель запеченый с грибами, длиннопост, пастуший пирог с грибами, еда
Пастуший пирог с грибами пастуший пирог, картофель запеченый с грибами, длиннопост, пастуший пирог с грибами, еда
Пастуший пирог с грибами пастуший пирог, картофель запеченый с грибами, длиннопост, пастуший пирог с грибами, еда

Чистим картофель и ставим варить. Из готового картофеля делаем пюре, добавляем сырое яйцо, солим по вкусу. Все хорошо перемешиваем.

Пастуший пирог с грибами пастуший пирог, картофель запеченый с грибами, длиннопост, пастуший пирог с грибами, еда

Делаем соус. Смешиваем растительное масло, соевый соус, любимый томатный соус, сахар, соль и перец. Добавляем в приготовленные грибы с овощами, соус и все хорошо перемешиваем.

Пастуший пирог с грибами пастуший пирог, картофель запеченый с грибами, длиннопост, пастуший пирог с грибами, еда
Пастуший пирог с грибами пастуший пирог, картофель запеченый с грибами, длиннопост, пастуший пирог с грибами, еда

Собираем пирог. На низ формы выкладываем приготовленные грибы, а сверху выкладываем картофельное пюре. По желанию пюре можно положить в кондитерский мешочек и отсадить сверху на грибы. Картофель посыпаем небольшим количеством сыра.

Пастуший пирог с грибами пастуший пирог, картофель запеченый с грибами, длиннопост, пастуший пирог с грибами, еда

Ставим в разогретую до 180° духовку пирог и выпекаем до подрумянивания картофеля.

Подавать горячим.

Пастуший пирог с грибами пастуший пирог, картофель запеченый с грибами, длиннопост, пастуший пирог с грибами, еда

Приятного аппетита!

Источник ➝