Михаил Стасов предлагает Вам запомнить сайт «Кухни всего Мира»
Вы хотите запомнить сайт «Кухни всего Мира»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Ничто так не объединяет людей...

ПЕЧЕНЬ В ОРЕХОВОМ СОУСЕ С ЧЕСНОЧКОМ

развернуть

3937385_1388005033_sorehovymsousom (450x325, 315Kb)

Ингредиенты

  • Печень куриная - 500 г.
  • Мука - 2 ст.л.
  • Сметана - 150 г.
  • Орехи очищенные - 100 г.
  • Чеснок - 2-3 зубчика.
  • Зелень - укроп, петрушка.
  • Сливочное масло - 100 г.
  • Карри - 0,5 ч.л.
  • Приправа для курицы - 1 ч.л.
  • Соль - по вкусу.
Способ приготовления:
  • Шаг 1 Печень помыть и очистить от пленок. Посолить, приправить и обвалять в муке. Обжарить печень на половине разогретого масла.
  • Шаг 2 Измельчить орехи. Чеснок пропустить через пресс.
  • Шаг 3 Разогреть масло и 1 минуту обжаривать на нем чеснок. Добавить орехи. Жарить, помешивая, 3 минуты.
  • Шаг 4 Сметану смешать с мукой и добавить к орехам. Если соус очень густой, разбавить бульоном или водой. Посолить, добавить карри. Дать закипеть и выложить в соус печень.
  • Шаг 5 Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 7-10 минут. В конце посыпать нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!


Источник →

Опубликовано 16.05.2017 в 01:10

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Виктор Суворов
Виктор Суворов 16 мая 17, в 11:25 Не люблю печень, но ем. Уж жутко она полезна. А тут соус может сбить неприятный вкус. Да и ингредиенты вполне доступные. Обязательно попробую Текст скрыт развернуть
3
liutik Федотова
liutik Федотова Виктор Суворов 18 мая 17, в 13:47 Я тоже к печени с натяжкой отношусь. Где-то раз в месяц или два все-таки готовлю в охотку. Неплохой простой рецепт от программы Смак. Быстрицкая поделилась. Теперь периодически им пользуюсь. КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ по-быстрому
Рецепт Быстрицкой (Смак)
Куриную печень достать с упаковки и отправить на 30 минут вымочить в холодную воду.
В полиэтиленовый пакет насыпать муки (для обваливания – печень сама возьмет столько, сколько ей нужно)
Через дуршлаг слить воду с печени и запихать ее в пакет с мукой. Хорошо потрясти, чтобы печень хорошо обвалялась в муке.
На разогретую с растительным маслом сковороду (прикрываясь крышкой, т.к. будет масло стрелять) выложить печень (не плотно)
Обжарить до золотистой корочки сначала с одной, а затем с другой стороны.
ГЛАВНОЕ – не пережарить. ВСЕ!
Интересно, но рецепт предлагается без соли. Соль есть и на столе.
Я ем все блюда оочень соленые, хоть и нельзя по здоровью. А тут решила приготовить без соли. Осталась в восторге - рука даже не потянулась к солонке!
Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2

----= НОВОЕ НА САЙТЕ =----

Ленивый чизкейк

Ленивый чизкейк

17 янв, 18:01
+2 0
Завитушки с луком и чесноком

Завитушки с луком и чесноком

17 янв, 17:52
+3 0
Пышный омлет со вкусом из детства

Пышный омлет со вкусом из детства

17 янв, 17:43
+9 0
Рулет из говядины

Рулет из говядины

17 янв, 16:32
+2 2
Альфредо с куриным филе

Альфредо с куриным филе

17 янв, 00:56
+1 0
Куриные ножки в сухарях

Куриные ножки в сухарях

17 янв, 00:01
+3 0
Роскошное объедение к чаю бе…

Роскошное объедение к чаю без возни за 40 минут

16 янв, 23:58
+15 2
Меню на рабочую неделю: 5 вк…

Меню на рабочую неделю: 5 вкусных и простых блюд на скорую руку

16 янв, 17:03
+55 7
Французский луковый суп

Французский луковый суп

16 янв, 00:00
+13 0
Апельсиновый пирог

Апельсиновый пирог

15 янв, 23:51
+12 0
ТРИ РЕЦЕПТА ПОСТНЫХ БЛЮД РУС…

ТРИ РЕЦЕПТА ПОСТНЫХ БЛЮД РУССКОЙ КУХНИ

15 янв, 22:01
+3 3
Ветчина говяжья

Ветчина говяжья

15 янв, 17:23
+4 0
Вкусный крабовый салат

Вкусный крабовый салат

15 янв, 15:21
+12 5
МОЛОЧНЫЙ ПИРОГ ГАЛАКТОБУРЕКО…

МОЛОЧНЫЙ ПИРОГ ГАЛАКТОБУРЕКО: ВКУСНЕЙШЕЕ ЛАКОМСТВО ИЗ ГРЕЦИИ

15 янв, 10:23
+23 6
Салат с Йогуртовым соусом

Салат с Йогуртовым соусом

14 янв, 14:36
+1 0
Шоколад в слоеном тесте. Сам…

Шоколад в слоеном тесте. Самый быстрый десерт к чаю

14 янв, 14:35
+4 8
В Госдуме предложили внести …

В Госдуме предложили внести пельмени в список наследия ЮНЕСКО

14 янв, 12:20
0 0
Рецепт послепраздничного суп…

Рецепт послепраздничного супа, который исцелит

14 янв, 12:09
+4 2
Жена попросила мужа приготовить ужин

Жена попросила мужа приготовить ужин

13 янв, 13:56
+14 1
Жареный миндаль как на немец…

Жареный миндаль как на немецкой ярмарке

13 янв, 01:19
+1 2

Последние комментарии

Viktor Belyakov
елена
Михаил Пилявский
Лана
Спасибо, попробуем !
Лана Роскошное объедение к чаю без возни за 40 минут
Галинка Прохницкая
Спасибо! Интересный рецепт! Приготовлю!
Галинка Прохницкая Роскошное объедение к чаю без возни за 40 минут
Читать
Лучшее
Хе из курицы - в это блюдо я влюбилась сразу!

Хе из курицы - в это блюдо я влюбилась сразу!

Девочки, хочу поделиться рецептом - Хе из курицы - очень необычное и безумно вкусное блюдо, понравится всем любителям острого и пикантного вкуса. Может подаваться

6 апр 15, 02:08
+390 185
САХАРНЫЕ ЛЕПЕШКИ К ЧАЮ. ПРОСТО, БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО

САХАРНЫЕ ЛЕПЕШКИ К ЧАЮ. ПРОСТО, БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО

Такие хрустящие лепешки очень вкусно с чаем... да, еще очень вкусно с молоком холодненьким... В кастрюльке вскипятила 200 мл воды, добавила 50 г сливочного м

10 мар 15, 23:50
+369 81
КАКИЕ РАЗЛИЧИЯ У БЕЛЫХ И КОРИЧНЕВЫХ ЯИЦ

КАКИЕ РАЗЛИЧИЯ У БЕЛЫХ И КОРИЧНЕВЫХ ЯИЦ

Казалось бы, такое простое дело, как покупка яиц на деле может вызывать немало вопросов. И вроде понятно, от чего можно отталкиваться, когда речь заходит исключит

12 апр 15, 00:14
+174 71