Михаил Стасов предлагает Вам запомнить сайт «Кухни всего Мира»
Вы хотите запомнить сайт «Кухни всего Мира»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Ничто так не объединяет людей...

Последние комментарии

liutik Федотова
Спасибо.
liutik Федотова РУЛЕТ ФЛОТСКИЙ
alla сираева
...Восток - дело неПредсказуемое...
alla сираева ШОКИРУЮЩИЕ ДЕЛИКАТЕСЫ КИТАЙСКОЙ КУХНИ
Валентина Белова
Спасибо.
Валентина Белова Сочные куриные котлеты
Михаил Пилявский
Яндекс.Метрика
РУЛЕТ ФЛОТСКИЙ
26 сен, 10:21
+3 1
Лучшее
Хе из курицы - в это блюдо я влюбилась сразу!

Хе из курицы - в это блюдо я влюбилась сразу!

Девочки, хочу поделиться рецептом - Хе из курицы - очень необычное и безумно вкусное блюдо, понравится всем любителям острого и пикантного вкуса. Может подаваться

6 апр 15, 02:08
+421 191
САХАРНЫЕ ЛЕПЕШКИ К ЧАЮ. ПРОСТО, БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО

САХАРНЫЕ ЛЕПЕШКИ К ЧАЮ. ПРОСТО, БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО

Такие хрустящие лепешки очень вкусно с чаем... да, еще очень вкусно с молоком холодненьким... В кастрюльке вскипятила 200 мл воды, добавила 50 г сливочного м

10 мар 15, 23:50
+399 84
КАКИЕ РАЗЛИЧИЯ У БЕЛЫХ И КОРИЧНЕВЫХ ЯИЦ

КАКИЕ РАЗЛИЧИЯ У БЕЛЫХ И КОРИЧНЕВЫХ ЯИЦ

Казалось бы, такое простое дело, как покупка яиц на деле может вызывать немало вопросов. И вроде понятно, от чего можно отталкиваться, когда речь заходит исключит

12 апр 15, 00:14
+177 70
Читать

Киш с брокколи и сыром фета

развернуть

киш с брокколи и фета
Из последнего литературного – «Шестой сон» Вербера, автора трилогии «Третье человечество» и истории про танатонавтов. Не только увлекательный роман с заявкой на научную фантастику, но и действительно интересные вариации теории сна. Тем, кто интересуется феноменом сна – понравится. :)


Рецепт тоже будет) Пирог вкусный, а теста по рецепту хватило аж на 2 больших и 2 маленьких пирога и на небольшую горку печенья. Просто захотелось сделать слой теста тонким. Наверное, оно того стоит. Только начинки тогда нужно брать в 2 раза больше!

Киш с брокколи и сыром фета

Ингредиенты:

  • Ингредиенты:
  • • Для теста:
  • • - мука (1,5 ст.);
  • • - сливочное масло (150 г.);
  • • - сыр (100 г.);
  • • - сметана (5 ст. ложек);
  • • - разрыхлитель (1-2 ч. ложки).
  • • Для начинки:
  • • - брокколи (500 г.);
  • • - фета (100 г),
  • • Для заливки:
  • • - сметана (3 ст. ложки);
  • • - майонез (3 ст. ложки);
  • • - яйца (2-3 шт.);
  • • - белый перец (по вкусу);
  • • - другие специи (по вкусу).

продукты для пирога

Тесто готовим по тому же рецепту, который был описан для пирога «Коровьи креветки». Растапливаем масло.

растапливаме масло

Немного остужаем, лучше почти до комнатной температуры. Добавляем сметану и разрыхлитель.

добавляем сметану и разрыхлитель

Добавляем тёртый сыр.

добавляем тёртый сыр

Добавляем муку, просеянную через сито.

добавляем просеянную муку

Смешиваем всё и получаем однородный шар.

тесто для пирога

Помещаем в холодное место минут на 30.

Достаем и раскатываем тонким слоем. При помощи скалки (скручиваем, поднимаем и на форме раскручиваем) переносим на форму.

раскатываем тесто

Форму предварительно лучше смазать немного масла или выстелить пекарской бумагой.

При помощи той же скалки убираем лишние края – для этого проводим по краям формы скалкой, нажимая с таким усилием, чтобы края теста «отрезались».

тесто в форме

Далее нам нужно предварительно запечь корж в духовке при температуре 180 градусов минут 15. Чтобы тесто не поднялось, стелем фольгу, а на неё – что-то тяжелое, например, фасоль.

тесто и фасоль

По истечении 15 минут вынимаем тесто, фасоль убираем. Готовим начинку. Можно в то время, пока запекался корж.

Брокколи я сварила на пару. Для этого ставим на огонь кастрюльку с водой, доводим до кипения, помещаем дуршлаг, а в него кладем брокколи. Поскольку не сезон, у меня была замороженная, но свежая, конечно, лучше.
На пару держим минут 10, пока не станет готовой, но не размазней.

Разделяем на небольшие соцветия.

брокколи на пару

Выкладываем на пирог. Сверху – кубики феты.

брокколи и фета на пироге

Вообще, 500г брокколи хватило на 1 пирог, но он получился достаточно тонким. Если вы хотите сделать пирог потолще, возьмите килограмм соцветий брокколи.

И заливка. Всё смешиваем

заливку делаем

и заливаем начинку.

заливка и кунжут

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Пирог-киш с брокколи и сыром фета готов!

пирог с брокколи и фета


Источник →

Опубликовано 07.07.2018 в 10:28
1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Михаил Pavlyukovets
Михаил Pavlyukovets 7 июля, в 19:05 судить их надо за такую ФЕТУ . кто им разрешил  непонятную замазку фетой называть ? Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1

----= НОВОЕ НА САЙТЕ =----

Десерт из тыквы по-турецки K…

Десерт из тыквы по-турецки Kabak tatlisi

26 сен, 13:51
0 0
Немецкие штрудли - тесто на кефире

Немецкие штрудли - тесто на кефире

26 сен, 13:28
0 0
Маки роллы - самые простые роллы!

Маки роллы - самые простые роллы!

26 сен, 13:27
0 0
Кабачковый торт с начинкой

Кабачковый торт с начинкой

26 сен, 13:25
+1 0
РУЛЕТ ФЛОТСКИЙ

РУЛЕТ ФЛОТСКИЙ

26 сен, 10:21
+3 1
ШОКИРУЮЩИЕ ДЕЛИКАТЕСЫ КИТАЙС…

ШОКИРУЮЩИЕ ДЕЛИКАТЕСЫ КИТАЙСКОЙ КУХНИ

25 сен, 22:12
0 1
Салат Тиффани

Салат Тиффани

25 сен, 15:24
+1 0
Шоколадный кекс с грушами мо…

Шоколадный кекс с грушами мой любимый рецепт выпечки к чаю!

25 сен, 14:12
+4 0
ЗАПЕКАНКА ИЗ КАПУСТЫ И КАРТОШКИ

ЗАПЕКАНКА ИЗ КАПУСТЫ И КАРТОШКИ

25 сен, 10:11
+4 0
Зачем солить сладкое и сласт…

Зачем солить сладкое и сластить солёное?

24 сен, 22:27
+3 0
Как использовать специи: сла…

Как использовать специи: слабосолёный «лосось» с пряностями

24 сен, 15:24
+2 0
Сочные куриные котлеты

Сочные куриные котлеты

23 сен, 22:43
+2 1
Закуска "Грибная поляна"

Закуска "Грибная поляна"

23 сен, 21:40
0 0
Cуп из запечённых помидор в …

Cуп из запечённых помидор в лодочке с запеченным сыром

23 сен, 21:30
0 1
РОМОВАЯ БАБА: ИСТОРИЯ И КОРО…

РОМОВАЯ БАБА: ИСТОРИЯ И КОРОЛЕВСКИЙ РЕЦЕПТ

23 сен, 20:25
+1 1
ГРЕЧНЕВЫЙ РАССОЛЬНИК

ГРЕЧНЕВЫЙ РАССОЛЬНИК

23 сен, 15:16
+5 1
ЯЙЦА ПО-КИТАЙСКИ: ТРИ РЕЦЕПТА

ЯЙЦА ПО-КИТАЙСКИ: ТРИ РЕЦЕПТА

22 сен, 23:48
+2 1
ЧЕТЫРЕ ОРИГИНАЛЬНЫХ РЕЦЕПТА ИЗ ТЫКВЫ

ЧЕТЫРЕ ОРИГИНАЛЬНЫХ РЕЦЕПТА ИЗ ТЫКВЫ

22 сен, 22:48
+2 1
Ржаная яблочная галета с кор…

Ржаная яблочная галета с корицей и грецкими орехами

21 сен, 23:30
+1 0
Готовим открытый пирог с кур…

Готовим открытый пирог с курицей, помидорами и болгарским перцем

21 сен, 23:07
+5 0
5 необыкновенно вкусных реце…

5 необыкновенно вкусных рецептов маринованного перца

21 сен, 22:46
+3 1