Михаил Стасов предлагает Вам запомнить сайт «Кухни всего Мира»
Вы хотите запомнить сайт «Кухни всего Мира»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Ничто так не объединяет людей...

КОТЛЕТЫ КАПУСТНЫЕ - ВКУСНЫЕ-ВКУСНЫЕ!

развернуть

Котлеты капустные - вкусные-вкусные!

Капуста старая сейчас уже не сочная, невкусная. Самое время облагородить ее, сделав вот такие котлетки. У нас в семье они даже название получили - "Капкоты" - капустные котлеты.

Всегда делаю "на глаз". Попробую описать сей процесс.

Итак, капусту трем на крупной терке или измельчаем в комбайне с соответствующей насадкой - кому как удобнее. Забыла вот взвесить. Ну ладно, у меня тут четверть кочана диаметром 18-19 см.

Добавляем пару яичек.

Котлеты капустные - вкусные-вкусные!

Перемешиваем и добавляем муки - много не надо. Я положила две полные с верхом столовые ложки. Перемешиваем и солим в самый последний момент. Это особенно важно, когда капуста сочная - что б она сок не успела дать. Перемешиваем.

Котлеты капустные - вкусные-вкусные!

Формируем Капокты и обваливаем их в сухарях.

Котлеты капустные - вкусные-вкусные!

В сковороду с разогретым растительным маслом кладем наши Капкоты и жарим на несильном огне минут 10. Все-таки капуста сырая, надо, что бы прожарилась. Масло я люблю нерафинированное - пускай оно шипит и пенится, зато вкусно! Масла надо в сковороду налить довольно щедро - около 0,5 см.

Котлеты капустные - вкусные-вкусные!

Переворачиваем, закрываем крышкой и жарим также на несильном огне еще минут 10-15.

Котлеты капустные - вкусные-вкусные!

Ну вот, Капкоты готовы. Можно есть - со сметанкой хорошо!

Котлеты капустные - вкусные-вкусные!

Прелесть Капкотов в том, что сверху образуется такая вкусная-превкусная хрустящая корочка, а внутри нежная-нежная вкусная мякоть!

Котлеты капустные - вкусные-вкусные!
Котлеты капустные - вкусные-вкусные!

Приятного аппетита!


Опубликовано 05.08.2017 в 14:52

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Велена Филатова
Велена Филатова 5 августа, в 22:18 Прочитала о паре яичек и не стала читать дальше. Это что, рецепт для каннибалов? Текст скрыт развернуть
-4
Елена Ранета
Елена Ранета Велена Филатова 6 августа, в 02:15 При чем здесь каннибалы? Я часто готовлю капустные котлеты. Экспериментировала с ингредиентами, так вот - яйца "свяжут" котлетную массу, а без них котлетки будут просто разваливаться, не помогут ни мука, ни сухари. Текст скрыт развернуть
-1
Татьяна
Татьяна Елена Ранета 6 августа, в 03:01 Эх, Елена! Каннибалы здесь при том, что ЯИЧКИ не кладут в еду, т.к. они в мошонке!!! А ЯЙЦА - продукт для еды. Все-таки, наверное, плохо, что вы не поняли иронии Ксении... Текст скрыт развернуть
3
Елена Ранета
Елена Ранета Татьяна 6 августа, в 04:32 Ну извините. Каждый думает в меру своей испорченности. Я например думала о капустных котлетах и ни о чем другом. А у Вас и Ксении видимо проблемы на сексуальном фронте. Следуя Вашей логике как быть, например, со сказкой про курочку рябу? Там ведь снесла курочка именно яичко. Текст скрыт развернуть
8
Мила Мила
Мила Мила Велена Филатова 6 августа, в 10:32 прежде чем писать глупость,подключите мозги,загляните в толковый словарь и только потом изощряйтесь в применении вами слова КАННИБАЛ)))))) Текст скрыт развернуть
0
Татьяна
Татьяна Елена Ранета 7 августа, в 02:41 О, боже, куда вас повело? При чем здесь испорченность и сексуальность? Спуститесь к котлетам! Текст скрыт развернуть
1
Елена Ранета
Елена Ранета Татьяна 7 августа, в 17:56 Это Вас и Ксению от котлет куда-то повело. Куда сразу стало понятно. Озабочки. Текст скрыт развернуть
0
Ася
Ася Велена Филатова 7 августа, в 20:41 смешно наблюдать, как некоторые люди переносят свои суеверия и безграммотность на слова. то нельзя говорить "последний", например про отпуск-говорят идиотское "крайний". то нельзя говорить "на здоровье" -здоровье отдаешь, типа. то яички им людоедство напоминают.
господи, как тяжко людям жить с таким малым размером мозга, сами себе трудности создают))))
Текст скрыт развернуть
0
Татьяна
Татьяна Елена Ранета 8 августа, в 01:35 Ваше скудоумство и узколобость за гранью моего понимания. Про озабоченность вы упоминаете уже не один раз. Похоже на словесный эксгибицизм. Хотите поговорить об этом или посмотреть? Да похоже вы извращенка! Вот до чего доводит незнание и неправильное толкование лингвистических выражений и языковых норм. Елена, мне не о чем с вами больше говорить. Текст скрыт развернуть
0
Елена Ранета
Елена Ранета Татьяна 8 августа, в 13:20 Я извращенка? У меня скудоумство и узколобость? Да вы милочка не просто озабоченная, а озабоченная злобная дура.
Для меня в кулинарном рецепте яйцо и яичко это одно и то же. А те кто видит разницу и представляет вместо куриных яиц добавленными в тесто или фарш что-то другое, вот те как раз и есть озабоченные извращенцы, и те, кто с ходу понимают этих самых извращенцев - извращенцы тоже. Так что выражаю вам и иже с вами сочувствие, ну не повезло в жизни, бывает. Но не надо уж так напоказ выставлять свою неудовлетворенность.
Текст скрыт развернуть
0
Татьяна
Татьяна Елена Ранета 9 августа, в 00:37 Да-да, вы извращенка с ограниченным умишком, заточенным только на теме озабоченности, неудовлетворенности и дурости, видя это в других, не замечая очевидного у себя!!! Вы еще будете спорить об этом? Да кто бы сомневался, что для вас яйцо и яичко - это одно и тоже!!! Вы и так определили себе диагноз. Учитесь, совершенствуйтесь, хотя вряд ли... Текст скрыт развернуть
0
ВАСЬКА Моисеенко
ВАСЬКА Моисеенко 6 августа, в 08:00 Обожаю капустные котлетки! Текст скрыт развернуть
0
Лариса Довженко
Лариса Довженко 6 августа, в 12:00 Какие на вид аппетитные котлетки! Они просто не могут, не имеют права быть не вкусными!
Спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить, тем более, что есть авторские фото в помощь, т.е. автор рецепта знает что рекомендует.
Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 13

----= НОВОЕ НА САЙТЕ =----

Закуска "Кошачий взгляд" для…

Закуска "Кошачий взгляд" для Новогоднего стола

24 ноя, 18:29
+2 0
Пирожки, от которых невозмож…

Пирожки, от которых невозможно оторваться

24 ноя, 16:25
+1 0
БЫСТРЫЙ ХЛЕБ С ОЛИВКАМИ И ГР…

БЫСТРЫЙ ХЛЕБ С ОЛИВКАМИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

24 ноя, 11:11
0 1
Быстрое печенье с сухофруктами

Быстрое печенье с сухофруктами

23 ноя, 19:03
+5 1
Сыровяленная колбаса своими руками

Сыровяленная колбаса своими руками

23 ноя, 16:31
+19 1
Новогодний стол ударит по карману

Новогодний стол ударит по карману

22 ноя, 22:36
0 3
Варенье из тыквы с апельсино…

Варенье из тыквы с апельсином и имбирем

22 ноя, 18:57
+4 1
Салат «Мао Цзэдун» с курицей…

Салат «Мао Цзэдун» с курицей к празднику

22 ноя, 17:52
+6 2
КЕКС НА КЕФИРЕ С ИЗЮМОМ

КЕКС НА КЕФИРЕ С ИЗЮМОМ

22 ноя, 14:01
+12 3
СОУС "АВОКАДО РАНЧО"

СОУС "АВОКАДО РАНЧО"

22 ноя, 13:57
+7 2
Новогодний САЛАТ «КОНФЕТТИ» …

Новогодний САЛАТ «КОНФЕТТИ» за 10 минут до прихода гостей

21 ноя, 23:43
+1 0
Приготовьте к мясу прекрасну…

Приготовьте к мясу прекрасную закуску из помидоров и лука

21 ноя, 23:34
+4 0
Нежнейший белковый торт с ку…

Нежнейший белковый торт с куриной грудкой

20 ноя, 23:54
+8 0
Воздушный заливной пирог с я…

Воздушный заливной пирог с яйцами и зеленым лучком

20 ноя, 23:53
+5 2
Лепим манты необычной формы.…

Лепим манты необычной формы. Дети их обожают! (Пошаговые фото)

20 ноя, 23:52
+17 5
Как приготовить вкусные сырн…

Как приготовить вкусные сырники. Советы повара

20 ноя, 23:49
+11 1
Овсяные блинчики

Овсяные блинчики

20 ноя, 01:12
+3 0
Вариации на тему "Хе". На эт…

Вариации на тему "Хе". На этот раз из горбуши

20 ноя, 00:52
+3 4
ЗАКУСОЧНЫЕ СЫРНЫЕ ШАРИКИ С ХРУСТОМ

ЗАКУСОЧНЫЕ СЫРНЫЕ ШАРИКИ С ХРУСТОМ

20 ноя, 00:51
+9 1
ОЧЕНЬ ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

ОЧЕНЬ ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

20 ноя, 00:27
+9 2
Исландская национальная кухн…

Исландская национальная кухня не для слабаков

19 ноя, 22:35
+3 1

Последние комментарии

Галинка Прохницкая
Спасибо! Отличный рецепт хлебушка!!!
Галинка Прохницкая БЫСТРЫЙ ХЛЕБ С ОЛИВКАМИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
Гуля БАЙСЕРКЕ
СУПЕР ПОЛЕЗНЫЙ РЕЦЕПТ! БЛАГОДАРЮ!
Гуля БАЙСЕРКЕ Быстрое печенье с сухофруктами
Антон Писиканцев
И шо??? в сухомятку??? Аж слюни потекли............
Антон Писиканцев Сыровяленная колбаса своими руками
Ольг@ Капица
Галинка Прохницкая
Большое спасибо! Отличный рецепт варенья!!!
Галинка Прохницкая Варенье из тыквы с апельсином и имбирем
Читать
Лучшее
Хе из курицы - в это блюдо я влюбилась сразу!

Хе из курицы - в это блюдо я влюбилась сразу!

Девочки, хочу поделиться рецептом - Хе из курицы - очень необычное и безумно вкусное блюдо, понравится всем любителям острого и пикантного вкуса. Может подаваться

6 апр 15, 02:08
+383 184
САХАРНЫЕ ЛЕПЕШКИ К ЧАЮ. ПРОСТО, БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО

САХАРНЫЕ ЛЕПЕШКИ К ЧАЮ. ПРОСТО, БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО

Такие хрустящие лепешки очень вкусно с чаем... да, еще очень вкусно с молоком холодненьким... В кастрюльке вскипятила 200 мл воды, добавила 50 г сливочного м

10 мар 15, 23:50
+360 80
КАКИЕ РАЗЛИЧИЯ У БЕЛЫХ И КОРИЧНЕВЫХ ЯИЦ

КАКИЕ РАЗЛИЧИЯ У БЕЛЫХ И КОРИЧНЕВЫХ ЯИЦ

Казалось бы, такое простое дело, как покупка яиц на деле может вызывать немало вопросов. И вроде понятно, от чего можно отталкиваться, когда речь заходит исключит

12 апр 15, 00:14
+170 72