Михаил Стасов предлагает Вам запомнить сайт «Кухни всего Мира»
Вы хотите запомнить сайт «Кухни всего Мира»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Ничто так не объединяет людей...

Цитрусовая курица

развернуть

Сначала подготовим ингредиенты.

Курица (любые части, у меня окорочка, разделённые на две части, три штуки)

1 апельсин

1 лимон

1 красная луковица (красный лук для запекания лучше, чем белый или жёлтый, в нём больше сахаров и при запекании под грилем образуется вкусная корочка)

Несколько долек чеснока (опционально, в зависимости от любви к чесноку. У меня было две дольки и это дало несильный, но ощутимый вкус)

Оливковое масло (не обязательно extra virgin, можно вообще заменить подсолнечным)

Пряности (в оригинальном рецепте были итальянские травы, паприка и чили в хлопьях, у мнгя вместо трав был имбирь, получилось не хуже)

Соль, перец

Кроме того, вам понадобится форма для запекания, разделочная доска, миска для смешивания маринада, чеснокодавилка и нож.

Цитрусовая курица длиннопост, рецепт, курица, Лига Кулинаров

Лимон и апельсин режем пополам. Из одной половины выдавливаем сок в миску, другую режем на кружочки толщиной 5-7мм. Выдавливаем туда же чеснок и высыпаем пряности и соль. Разбавляем оливковым маслом, размешиваем. Я разбавляла 1:1 и маринада получилось многовато, нижняя часть курицы в нём просто сварилась, поэтому лучше масла лить меньше. Получается не особо фотогеничная смесь, которой поливаем курицу и проворачиваем каждый кусок, чтоб он равномерно ей покрылся.

Цитрусовая курица длиннопост, рецепт, курица, Лига Кулинаров

Лук режем на крупные дольки и раскладываем по форме, туда же кладём кружки лимона и апельсина. Можно положить пару веток розмарина. Получается такая красота.

Цитрусовая курица длиннопост, рецепт, курица, Лига Кулинаров

Отправляем в духовку и запекаем, не закрывая фольгой, при 180-200 градусах минут 35 + 5-10 минут под грилем.

Цитрусовая курица длиннопост, рецепт, курица, Лига Кулинаров

Достаём и едим с любимым гарниром, у нас была руккола с авокадо и домашний майонез с васаби.

Спасибо всем, кто дочитал.


Источник →

Опубликовано 11.09.2017 в 21:34

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Михаил Пилявский
Михаил Пилявский 12 сентября, в 14:01 шкурку с голени снять надо было, прежде чем выкладывать на всеобщее обозрения...! Текст скрыт развернуть
1
Александр Глущенко
Александр Глущенко 12 сентября, в 14:29 ...и 50 млг джина ....рецепт от Юлии Высоцкой,только без лука у неё... Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2

----= НОВОЕ НА САЙТЕ =----

ВКУСНЯШЕЧКИ СО ШКВАРКАМИ

ВКУСНЯШЕЧКИ СО ШКВАРКАМИ

19 окт, 00:09
0 0
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЛЁЦКИ

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЛЁЦКИ

19 окт, 00:08
0 0
ВКУСНЕЙШАЯ ХАШЛАМА

ВКУСНЕЙШАЯ ХАШЛАМА

19 окт, 00:07
+3 2
ВСЯ ПРАВДА О САЛЕ

ВСЯ ПРАВДА О САЛЕ

19 окт, 00:04
+3 0
Торт "МИКАДО"

Торт "МИКАДО"

18 окт, 16:49
+3 2
ПРИГОТОВИВ РАЗ ЭТО СЕЛЕДОЧНО…

ПРИГОТОВИВ РАЗ ЭТО СЕЛЕДОЧНОЕ МАСЛО, ВЫ НАВСЕГДА ОТКАЖЕТЕСЬ ОТ МАГАЗИННОГО

18 окт, 14:26
+38 8
Салат "Гнездо глухаря"

Салат "Гнездо глухаря"

18 окт, 10:30
+5 3
Картофель в рукаве к праздни…

Картофель в рукаве к праздничному столу – вкусно, быстро и красиво!

18 окт, 00:10
+16 3
Как приготовить по-настоящем…

Как приготовить по-настоящему вкусную селедку

17 окт, 16:41
+22 0
Домашний "коньячок". Мягкий …

Домашний "коньячок". Мягкий ароматный напиток с нотками винограда и ванили

17 окт, 14:47
+11 10
ПИЦЦА С КУРИНЫМ ФИЛЕ, МАРИНО…

ПИЦЦА С КУРИНЫМ ФИЛЕ, МАРИНОВАННОМ В СОЕВОМ СОУСЕ

17 окт, 10:39
+4 0
Полезный Легкий Мусс «ТЫКВЕН…

Полезный Легкий Мусс «ТЫКВЕННОЕ ФУЭТЕ». Хит Осеннего Сезона!

16 окт, 16:34
+1 0
ДОМАШНЯЯ ПЕРЦОВКА С МЕДОМ

ДОМАШНЯЯ ПЕРЦОВКА С МЕДОМ

16 окт, 14:36
+4 0
УЗБЕКСКАЯ ЛЕПЕШКА

УЗБЕКСКАЯ ЛЕПЕШКА

16 окт, 14:32
+6 0
Рецепт хачапури с сыром на сковороде

Рецепт хачапури с сыром на сковороде

16 окт, 10:38
+7 0
Узбекский рыбный суп

Узбекский рыбный суп

16 окт, 00:07
+1 2
Рубленные котлеты из куриног…

Рубленные котлеты из куриного филе с сыром

15 окт, 12:37
+4 0
Минтай в томатной заливке на…

Минтай в томатной заливке на сковороде

14 окт, 23:59
+9 0
Запеканка "Ленивая жена"

Запеканка "Ленивая жена"

14 окт, 23:57
+25 2
Салат "Обжорка"

Салат "Обжорка"

14 окт, 23:56
+5 0
Чудо-закуска за 10 минут "Аб…

Чудо-закуска за 10 минут "Абсолютное удовольствие"

14 окт, 18:12
+17 1

Последние комментарии

Ольга Демидова
Спасибо!
Ольга Демидова ПРИГОТОВИВ РАЗ ЭТО СЕЛЕДОЧНОЕ МАСЛО, ВЫ НАВСЕГДА ОТКАЖЕТЕСЬ ОТ МАГАЗИННОГО
Людмила Горбунова
вкус моего детства!
Людмила Горбунова ВКУСНЕЙШАЯ ХАШЛАМА
МамаПапа Шестаковы
Читать
Лучшее
Хе из курицы - в это блюдо я влюбилась сразу!

Хе из курицы - в это блюдо я влюбилась сразу!

Девочки, хочу поделиться рецептом - Хе из курицы - очень необычное и безумно вкусное блюдо, понравится всем любителям острого и пикантного вкуса. Может подаваться

6 апр 15, 02:08
+372 185
САХАРНЫЕ ЛЕПЕШКИ К ЧАЮ. ПРОСТО, БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО

САХАРНЫЕ ЛЕПЕШКИ К ЧАЮ. ПРОСТО, БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО

Такие хрустящие лепешки очень вкусно с чаем... да, еще очень вкусно с молоком холодненьким... В кастрюльке вскипятила 200 мл воды, добавила 50 г сливочного м

10 мар 15, 23:50
+357 80
КАКИЕ РАЗЛИЧИЯ У БЕЛЫХ И КОРИЧНЕВЫХ ЯИЦ

КАКИЕ РАЗЛИЧИЯ У БЕЛЫХ И КОРИЧНЕВЫХ ЯИЦ

Казалось бы, такое простое дело, как покупка яиц на деле может вызывать немало вопросов. И вроде понятно, от чего можно отталкиваться, когда речь заходит исключит

12 апр 15, 00:14
+168 72