Последние комментарии

  • Любовь Лютик16 июля, 20:50
    спасибоВаренье из вишни с желатином
  • Лидия Луцишина16 июля, 13:31
    !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Духовые пирожки на безопарном дрожжевом тесте
  • Лидия Луцишина16 июля, 12:59
    !!!!!!!!!!!!!!!!!!Варенье из вишни с желатином

Печенье "Улитка"

Печенье "Улитка" Печенье, Рецепт, Видео, Видео рецепт, Еда, Длиннопост

Печенье "Улитка"

 

Быстрое печенье на кефире «Улитка». Готовится очень просто, буквально за пару минут, а результат просто превосходный. Рекомендую готовить сразу двойную порцию.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

мука -320гр.

Сливочное масло -100гр.

Сахар -50гр.

Соль -1/3ч.л.

Сода -1/2ч.л.

Лимонная кислота -1/4ч.

л.

Кефир -130мл.

Для начинки:

Мак -30гр.

Сахар-50гр.

Сливочное масло -20гр.

 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

В миску просеиваем 320 грамм муки, добавляем 100 грамм сливочного масла из холодильника и превращаем руками в крошку. Добавляем половину чайной ложки соды, 50 грамм сахара, 1/3 ч.л. соли, ¼ ч.л. лимонной кислоты и перемешиваем.

 

Добавляем 130 мл. кефира, замешиваем тесто сначала ложкой в миске, затем кладем на стол и замешиваем руками. Тесто получается эластичное, к рукам не липнет.

 

Сразу тесто раскатываем в пласт толщиной примерно 5 мм.

 

Смазываем растопленным сливочным маслом 20гр., посыпаем маком 30 грамм, сахаром 50 грамм. Сворачиваем в рулет и нарезаем шириной примерно 15 мм.

 

Кладем на противень подправив форму. К желтку добавим 1 ч.л. молока или воды и смазываем печенье.

 

Ставим в разогретую духовку выпекаем при 200 градусах примерно 15 минут до золотистого цвета.

 

Вкуснейшее печенье готово, подаем к столу. Если не любите мак, можно заменить на измельченные орехи.

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх