Последние комментарии

  • Светлана Чебыкина18 апреля, 9:52
    Класс!КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ПЕЧЕНОЧНОЙ НАЧИНКОЙ
  • Галина17 апреля, 16:02
    Покойная мать моей подруги называла это блюдо *серево-месево*...Шакшука с грибами - Королевская восточная яичница
  • Любовь Лютик14 апреля, 21:03
    хочу попробовать как это будет звучать без молока ,яиц и сл масла. ПРОЩЕ ПРОСТОГО: РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОГО ПИРОГА БЕЗ ЯИЦ, МОЛОКА И СЛИВОЧНОГО МАСЛА

ХЛЕБ *БЕЛАЯ ГОРА*

image (19) (570x554, 126Kb)

 

Берем 225 мл горячего молока и выдерживаем его 30 минут в термосе, затем охлаждаем до 40 градусов.Тем временем берем 10 гр свежих дрожжей+ немного сахара + 50 мл теплой воды и даем дрожжам подняться.В теплом молоке растворяем 1 чл соли+ 2 ст л меда+2 ст л сливочного масла, добавляем всю опару, +50 мл теплой воды и всыпаем постепенно 500 гр просеянной муки.

Хорошо перемешиваем и оставляем в покое на 20минут для развития клейковины .Затем хорошо вымешиваем минут15 ( я вымешиваю руками) до мягкого, гладкого состояния и ставим на подъем на 2 часа.Раскатываем в прямоугольник, туго скатываем рулетом и ставим в форму на подъем минут на 40 .Затем смазываем буханочку молоком,  делаем надрез и выпекаем при 240 градусах 15 минут с паром, убавляем до 200, убираем пар и еще печем минут 25-30.Остужаем на решетке .

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх