Последние комментарии

  • Александр Кузнецов16 декабря, 19:35
    Этто не намажеь, да и маслом селёдочным не пахнет. Закус  ленивой хозяйки. Закуска-намазка с сельдью
  • Любовь Борисова16 декабря, 14:23
    Ну почему любое блюдо с рисом так и  норовят назвать "пловом"? Ведь не называют же любой суп, где присутствует картоф...Неправильный, но очень вкусный плов с грибами
  • Ирина Юрчик15 декабря, 12:09
    Ой, нет, только не плавленные сырки. НЕ-Е-Т!!! Салат с крабовыми палочками «Новинка»

Вкусная пицца-рулет «Стромболи»

Вкусная пицца-рулет «Стромболи» Пицца, Еда, Вкусно, Готовка, Рецепт, Видео рецепт, Длиннопост, Другая кухня, Тесто, Видео

Сочная, много сыра и безумно вкусная пицца! Готовили «Стромболи» в первый раз, заворачивали пиццу-рулет двумя способами. В нашей семье мнения разделились, а какой способ понравился вам? Приготовьте и поделитесь впечатлениями!

Как обычно, подготовим продукты и начнем с теста для нашей пиццы.

тесто:

вода (теплая) 300 мл

дрожжи 2 ч.

лож

соль 1,5 ч.лож

мука 400 – 450 гр

сахар щепотка

оливковое масло 2-3 ст.лож

начинка:

томатный соус 4-5 ст.лож

зеленый лук

сыр

колбаса (сырокопченая)
В теплую воду добавляем дрожжи, щепотку сахара и три ложки муки.Перемешаем и дадим постоять 5 минут. Так мы проверим и активизируем дрожжи.

Вкусная пицца-рулет «Стромболи» Пицца, Еда, Вкусно, Готовка, Рецепт, Видео рецепт, Длиннопост, Другая кухня, Тесто, Видео

В конце замеса, в тесто добавляем ложку оливкового масла. Еще раз хорошо вмешиваем и убираем до увеличения в объеме минут на 30-40.
Сегодня на кухне жарко, тесто подошло за пол часа. Обминаем и делим на две части.

Вкусная пицца-рулет «Стромболи» Пицца, Еда, Вкусно, Готовка, Рецепт, Видео рецепт, Длиннопост, Другая кухня, Тесто, Видео

Даем тесту еще постоять, а пока займемся начинкой. Томатный соус приготовила за 7 минут. Натерла томаты без шкурки и семян добавила немного соли, орегано. Уварила на сковороде, помидоры мясистые, получился густой и вкусный соус.

Вкусная пицца-рулет «Стромболи» Пицца, Еда, Вкусно, Готовка, Рецепт, Видео рецепт, Длиннопост, Другая кухня, Тесто, Видео

Нарезаем колбасу, чем тоньше, тем лучше. Вообще в пиццу стромболи,еще добавляется грудинка, ветчина, обжаренный бекон. Но напоминаю,сегодня очень жаркий день, обойдусь одной сырокопченой колбаской, ни хочется слишком жирного. Сыр натрем на крупной терке, так будет проще его распределить, а лук мелко порежем.

Вкусная пицца-рулет «Стромболи» Пицца, Еда, Вкусно, Готовка, Рецепт, Видео рецепт, Длиннопост, Другая кухня, Тесто, Видео

На поверхность стола выливаем ложку оливкового масла и растягиваем тесто в прямоугольник. Первый способ формирования стромболи: соус, колбасу,сыр и лук распределяем по всей поверхности.

Вкусная пицца-рулет «Стромболи» Пицца, Еда, Вкусно, Готовка, Рецепт, Видео рецепт, Длиннопост, Другая кухня, Тесто, Видео

Заворачиваем рулет, края прищепить. Выкладываем на подготовленный лист (противень) и делаем несколько надрезов сверху.

Вкусная пицца-рулет «Стромболи» Пицца, Еда, Вкусно, Готовка, Рецепт, Видео рецепт, Длиннопост, Другая кухня, Тесто, Видео

Второй способ, еще проще! Соусом промажем растянутое тесто. Колбасу, сыр и лук раскладываем только с одного края и завернем рулет. Ставим наши пиццы в разогретую духовку минут на 15-20, все зависит от духовки. Выпекаем при температуре 220-230 градусов.

Вкусная пицца-рулет «Стромболи» Пицца, Еда, Вкусно, Готовка, Рецепт, Видео рецепт, Длиннопост, Другая кухня, Тесто, Видео

Пицца-рулет получилась отменной! Оба способа хороши, вкусно и оригинально. Можно готовить для пикников, в дорогу.

Вкусная пицца-рулет «Стромболи» Пицца, Еда, Вкусно, Готовка, Рецепт, Видео рецепт, Длиннопост, Другая кухня, Тесто, Видео

Подают пиццу стромболи с острым соусом чили. Но, так сделаю в другой раз, быстро все с пробовали

Источник ➝