Куриные ножки в мешочке (необычный рецепт)

Куриные ножки в мешочке(необычный рецепт) курица, еда, кулинария, фоторецепт, рецепт с фото пошагово, длиннопост

Ингредиенты:

500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)

600 г (6 штук) куриной голени

300 г грибов (свежих или замороженных)

700 г картофеля

150 г лука

50 мл молока

30 г сливочного масла

соль

перец

растительное масло

Приготовление:

1.Картофель почистить, отварить до готовности.

2.Лук мелко нарезать.

3.Грибы почистить, мелко нарезать.

4.На растительном масле обжарить лук.

5.Добавить грибы, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут).

6.Голень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности (примерно 25-30 минут).

Куриные ножки в мешочке(необычный рецепт) курица, еда, кулинария, фоторецепт, рецепт с фото пошагово, длиннопост

7.Остудить.

8.В картофель добавить сливочное масло, потолочь.

9.Добавить молоко, посолить по вкусу, перемешать.

10.Смешать картофельное пюре и грибы.

Куриные ножки в мешочке(необычный рецепт) курица, еда, кулинария, фоторецепт, рецепт с фото пошагово, длиннопост

11.Остудить.

12.Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм, вырезать прямоугольник, обрезки сохранить.

13.Нарезать квадраты 15х15 см.

14.Из обрезков сделать небольшую «лепешечку», положить в середину квадрата (это делается для того, чтобы дно не рвалось).

15.В серединку положить 2-3 ст.л. начинки.

16.На начинку поставить голень.

Куриные ножки в мешочке(необычный рецепт) курица, еда, кулинария, фоторецепт, рецепт с фото пошагово, длиннопост

17.Края теста собрать и завязать ниткой (сильно туго не завязывать).

Куриные ножки в мешочке(необычный рецепт) курица, еда, кулинария, фоторецепт, рецепт с фото пошагово, длиннопост

18.Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом.

19.Выложить мешочки.

20.Косточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели.

21.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

22.Выпекать до золотистого цвета (примерно 15-20 минут).

С готовых мешочков не забыть снять нитку.
Источник ➝