Михаил Стасов предлагает Вам запомнить сайт «Кухни всего Мира»
Вы хотите запомнить сайт «Кухни всего Мира»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Ничто так не объединяет людей...

ГОЛУБЦЫ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ В ФОРМАХ ДЛЯ МАФФИНОВ

развернуть

3937385_ (688x547, 148Kb)

Очень интересный рецепт ленивых голубцов.

 

  • 300 гр куриного филе;
  • ½ стакана риса;
  • 1 небольшая морковка;
  • 1 луковица;
  • 1 долька чеснока;
  • 3 помидора (либо 2 столовых ложки томатной пасты);
  • 300 гр сметаны;
  • 1 небольшой вилок молодой капусты;
  • 5-6 шампиньонов;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • масло сливочное, для смазывания формочек;
  • соль, перец по вкусу.
Рис промываем под проточной водой и замачиваем на 15-20 минут в кипятке, чтобы он немного набух.
В кипящую воду опускаем вилок капусты на 2-3 минуты. Достаём, отделяем листья.
При необходимости процедуру повторяем.
 
Мелко нарезаем лук, морковь трём на мелкой терке, мелко режем грибы. На растительном масле пассеруем лук в течение нескольких минут. Добавляем морковь с грибами и обжариваем ещё несколько минут. Затем добавляем мелко нарезанный чеснок.
 
Пропускаем куриное филе через мясорубку. Добавляем к нему луково-морковную смесь, рис, специи, и тщательно всё перемешиваем.
 
Готовим соус. Томаты нужно растереть на терке, затем пропустить через сито, чтобы избавиться от семян. Томатную смесь смешиваем со сметаной.
 
Формочки для маффинов смазываем сливочным маслом. Капустные листы выкладываем в формочки так, чтобы оставался свисающий край. В каждую формочку выкладываем фарш, а сверху кладём по 1-2 столовой ложке томатного соуса. Свободной частью капустного листа закрываем формочку, либо накрываем её отдельным листиком сверху. Поливаем всё оставшимся соусом.
3937385_PicMonkeyCollage31 (569x700, 175Kb)
 
Отправляем в духовку на 45 минут при 170°C.
Формочку переворачиваем на тарелку, аккуратно вынимаем голубец. Подаём голубцы теплыми со сметаной.
 
Приятного аппетита! 

Источник


Опубликовано 09.01.2017 в 23:34

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии

----= НОВОЕ НА САЙТЕ =----

Заготовки из моркови на зиму…

Заготовки из моркови на зиму - самые вкусные и полезные рецепты

22 окт, 19:11
0 1
Царский пирог с мясом и помидорами

Царский пирог с мясом и помидорами

22 окт, 13:46
+1 0
ВСЕ, КТО ПРОБОВАЛ, ПОТОМ ВЫП…

ВСЕ, КТО ПРОБОВАЛ, ПОТОМ ВЫПРАШИВАЛИ РЕЦЕПТ ЭТОГО САЛАТА!

22 окт, 13:42
+24 4
Холодец, оливье и другие блю…

Холодец, оливье и другие блюда русской кухни, поражающие иностранцев

21 окт, 23:55
+4 1
Домашнее вино из винограда: …

Домашнее вино из винограда: 14 простых рецептов с фото

21 окт, 19:11
+5 0
НЕВИДАННОЕ ЛАКОМСТВО ИЗ АПЕЛ…

НЕВИДАННОЕ ЛАКОМСТВО ИЗ АПЕЛЬСИНОВОЙ КОЖУРЫ. ТЕПЕРЬ ТЫ ПЕРЕСТАНЕШЬ ЕЕ ВЫБРАСЫВАТЬ!

21 окт, 17:34
+48 3
САМЫЙ УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ СОЛЁНОЙ…

САМЫЙ УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ СОЛЁНОЙ СКУМБРИИ, ОТ КОТОРОЙ ВСЕ БУДУТ В ПОЛНОМ ВОСТОРГЕ!

21 окт, 16:13
+13 2
Самый вкусный торт «Светлана…

Самый вкусный торт «Светлана» без выпечки. Справится любая хозяйка

21 окт, 12:16
+48 9
Мясной заливной пирог на скорую руку

Мясной заливной пирог на скорую руку

21 окт, 00:06
+20 1
Картофель "Буланжер"

Картофель "Буланжер"

20 окт, 16:11
+11 0
Закуска из морковки

Закуска из морковки

20 окт, 14:53
+25 4
ГРУДИНКА В СОЕВОМ МАРИНАДЕ

ГРУДИНКА В СОЕВОМ МАРИНАДЕ

19 окт, 23:56
+7 0
ТЕРРИН ИЗ ИНДЕЙКИ С ФИСТАШКАМИ

ТЕРРИН ИЗ ИНДЕЙКИ С ФИСТАШКАМИ

19 окт, 23:53
+3 0
ВКУСНЯШЕЧКИ СО ШКВАРКАМИ

ВКУСНЯШЕЧКИ СО ШКВАРКАМИ

19 окт, 00:09
+6 1
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЛЁЦКИ

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЛЁЦКИ

19 окт, 00:08
+1 0
ВКУСНЕЙШАЯ ХАШЛАМА

ВКУСНЕЙШАЯ ХАШЛАМА

19 окт, 00:07
+4 2
ВСЯ ПРАВДА О САЛЕ

ВСЯ ПРАВДА О САЛЕ

19 окт, 00:04
+6 0
Торт "МИКАДО"

Торт "МИКАДО"

18 окт, 16:49
+6 2
ПРИГОТОВИВ РАЗ ЭТО СЕЛЕДОЧНО…

ПРИГОТОВИВ РАЗ ЭТО СЕЛЕДОЧНОЕ МАСЛО, ВЫ НАВСЕГДА ОТКАЖЕТЕСЬ ОТ МАГАЗИННОГО

18 окт, 14:26
+42 8
Салат "Гнездо глухаря"

Салат "Гнездо глухаря"

18 окт, 10:30
+6 3
Картофель в рукаве к праздни…

Картофель в рукаве к праздничному столу – вкусно, быстро и красиво!

18 окт, 00:10
+17 3

Последние комментарии

sergeicozakov
Комментарий скрыт
sergeicozakov ВСЕ, КТО ПРОБОВАЛ, ПОТОМ ВЫПРАШИВАЛИ РЕЦЕПТ ЭТОГО САЛАТА!
Галина
А сколько времени стерилизовать сок?
Галина Заготовки из моркови на зиму - самые вкусные и полезные рецепты
Нина Гулякина
Читать
Лучшее
Хе из курицы - в это блюдо я влюбилась сразу!

Хе из курицы - в это блюдо я влюбилась сразу!

Девочки, хочу поделиться рецептом - Хе из курицы - очень необычное и безумно вкусное блюдо, понравится всем любителям острого и пикантного вкуса. Может подаваться

6 апр 15, 02:08
+374 185
САХАРНЫЕ ЛЕПЕШКИ К ЧАЮ. ПРОСТО, БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО

САХАРНЫЕ ЛЕПЕШКИ К ЧАЮ. ПРОСТО, БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО

Такие хрустящие лепешки очень вкусно с чаем... да, еще очень вкусно с молоком холодненьким... В кастрюльке вскипятила 200 мл воды, добавила 50 г сливочного м

10 мар 15, 23:50
+358 80
КАКИЕ РАЗЛИЧИЯ У БЕЛЫХ И КОРИЧНЕВЫХ ЯИЦ

КАКИЕ РАЗЛИЧИЯ У БЕЛЫХ И КОРИЧНЕВЫХ ЯИЦ

Казалось бы, такое простое дело, как покупка яиц на деле может вызывать немало вопросов. И вроде понятно, от чего можно отталкиваться, когда речь заходит исключит

12 апр 15, 00:14
+169 72