Михаил Стасов предлагает Вам запомнить сайт «Кухни всего Мира»
Вы хотите запомнить сайт «Кухни всего Мира»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Ничто так не объединяет людей...

Очень вкусные баклажаны в кисло-сладком соусе

развернуть
Очень вкусные баклажаны в кисло-сладком соусе еда, рецепт, приготовление еды, лига кулинаров, баклажан, соус, длиннопост

Баклажаны - 2 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт. средняя

Имбирь

Чеснок - 3-4 зубчика

Перец чили

Соус соевый

Паста томатная - 2 ложки

Крахмал

Сахар

Соль

Масло растительное

••••••••••••••••••••••••••••••••

1. Баклажан на три части. Части на дольки.

Очень вкусные баклажаны в кисло-сладком соусе еда, рецепт, приготовление еды, лига кулинаров, баклажан, соус, длиннопост

2. Сложить в глубокую тарелку, обильно посыпать солью, перемешать. И отставить.

3. Сладкий перец - кубиком.

4. Лук - кубиком.

5. Имбирь (примерно 1-1.5 см) - соломкой поперек волокон

6. Перец чили - колечками.

7. Чеснок - нарубить.

8. Имбирь, чили и чеснок - на сковородку. Прогреваем на масле.

Очень вкусные баклажаны в кисло-сладком соусе еда, рецепт, приготовление еды, лига кулинаров, баклажан, соус, длиннопост

9. Добавляем сладкий перец и лук. Прогреваем на среднем огне.

10. Добавляем соевый соус, томатную пасту, сахар и воду. Протушиваем пару минут.

11. Разводим в отдельной емкости крахмал и затягиваем (загущаем) соус.

(!) Соус должен быть КИСЛО-СЛАДКИЙ (!)

12. Баклажаны сильно отжимаем от воды. Настолько, насколько возможно.

Воды выжмется много.

Очень вкусные баклажаны в кисло-сладком соусе еда, рецепт, приготовление еды, лига кулинаров, баклажан, соус, длиннопост

13. Жарим их на сковороде до образования корочки. До готовности.

14. Когда баклажаны готовы, соединяем их с соусом. Прогреваем. Готово.

___________

Есть можно с чем угодно - начиная от риса и заканчивая соломенной шляпой.

Бесконечно вкусно. Если готовить баклажаны, то только так.

Очень вкусные баклажаны в кисло-сладком соусе еда, рецепт, приготовление еды, лига кулинаров, баклажан, соус, длиннопост

Источник →

Опубликовано 10.09.2017 в 23:34

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Любовь Захарова
Любовь Захарова 11 сентября, в 10:54 Спасибо! Обязательно приготовлю. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1

----= НОВОЕ НА САЙТЕ =----

ВКУСНЯШЕЧКИ СО ШКВАРКАМИ

ВКУСНЯШЕЧКИ СО ШКВАРКАМИ

19 окт, 00:09
0 0
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЛЁЦКИ

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЛЁЦКИ

19 окт, 00:08
0 0
ВКУСНЕЙШАЯ ХАШЛАМА

ВКУСНЕЙШАЯ ХАШЛАМА

19 окт, 00:07
+3 2
ВСЯ ПРАВДА О САЛЕ

ВСЯ ПРАВДА О САЛЕ

19 окт, 00:04
+3 0
Торт "МИКАДО"

Торт "МИКАДО"

18 окт, 16:49
+3 2
ПРИГОТОВИВ РАЗ ЭТО СЕЛЕДОЧНО…

ПРИГОТОВИВ РАЗ ЭТО СЕЛЕДОЧНОЕ МАСЛО, ВЫ НАВСЕГДА ОТКАЖЕТЕСЬ ОТ МАГАЗИННОГО

18 окт, 14:26
+38 8
Салат "Гнездо глухаря"

Салат "Гнездо глухаря"

18 окт, 10:30
+5 3
Картофель в рукаве к праздни…

Картофель в рукаве к праздничному столу – вкусно, быстро и красиво!

18 окт, 00:10
+16 3
Как приготовить по-настоящем…

Как приготовить по-настоящему вкусную селедку

17 окт, 16:41
+22 0
Домашний "коньячок". Мягкий …

Домашний "коньячок". Мягкий ароматный напиток с нотками винограда и ванили

17 окт, 14:47
+11 10
ПИЦЦА С КУРИНЫМ ФИЛЕ, МАРИНО…

ПИЦЦА С КУРИНЫМ ФИЛЕ, МАРИНОВАННОМ В СОЕВОМ СОУСЕ

17 окт, 10:39
+4 0
Полезный Легкий Мусс «ТЫКВЕН…

Полезный Легкий Мусс «ТЫКВЕННОЕ ФУЭТЕ». Хит Осеннего Сезона!

16 окт, 16:34
+1 0
ДОМАШНЯЯ ПЕРЦОВКА С МЕДОМ

ДОМАШНЯЯ ПЕРЦОВКА С МЕДОМ

16 окт, 14:36
+4 0
УЗБЕКСКАЯ ЛЕПЕШКА

УЗБЕКСКАЯ ЛЕПЕШКА

16 окт, 14:32
+6 0
Рецепт хачапури с сыром на сковороде

Рецепт хачапури с сыром на сковороде

16 окт, 10:38
+7 0
Узбекский рыбный суп

Узбекский рыбный суп

16 окт, 00:07
+1 2
Рубленные котлеты из куриног…

Рубленные котлеты из куриного филе с сыром

15 окт, 12:37
+4 0
Минтай в томатной заливке на…

Минтай в томатной заливке на сковороде

14 окт, 23:59
+9 0
Запеканка "Ленивая жена"

Запеканка "Ленивая жена"

14 окт, 23:57
+25 2
Салат "Обжорка"

Салат "Обжорка"

14 окт, 23:56
+5 0
Чудо-закуска за 10 минут "Аб…

Чудо-закуска за 10 минут "Абсолютное удовольствие"

14 окт, 18:12
+17 1

Последние комментарии

Ольга Демидова
Спасибо!
Ольга Демидова ПРИГОТОВИВ РАЗ ЭТО СЕЛЕДОЧНОЕ МАСЛО, ВЫ НАВСЕГДА ОТКАЖЕТЕСЬ ОТ МАГАЗИННОГО
Людмила Горбунова
вкус моего детства!
Людмила Горбунова ВКУСНЕЙШАЯ ХАШЛАМА
МамаПапа Шестаковы
Читать
Лучшее
Хе из курицы - в это блюдо я влюбилась сразу!

Хе из курицы - в это блюдо я влюбилась сразу!

Девочки, хочу поделиться рецептом - Хе из курицы - очень необычное и безумно вкусное блюдо, понравится всем любителям острого и пикантного вкуса. Может подаваться

6 апр 15, 02:08
+372 185
САХАРНЫЕ ЛЕПЕШКИ К ЧАЮ. ПРОСТО, БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО

САХАРНЫЕ ЛЕПЕШКИ К ЧАЮ. ПРОСТО, БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО

Такие хрустящие лепешки очень вкусно с чаем... да, еще очень вкусно с молоком холодненьким... В кастрюльке вскипятила 200 мл воды, добавила 50 г сливочного м

10 мар 15, 23:50
+357 80
КАКИЕ РАЗЛИЧИЯ У БЕЛЫХ И КОРИЧНЕВЫХ ЯИЦ

КАКИЕ РАЗЛИЧИЯ У БЕЛЫХ И КОРИЧНЕВЫХ ЯИЦ

Казалось бы, такое простое дело, как покупка яиц на деле может вызывать немало вопросов. И вроде понятно, от чего можно отталкиваться, когда речь заходит исключит

12 апр 15, 00:14
+168 72