Михаил Стасов предлагает Вам запомнить сайт «Кухни всего Мира»
Вы хотите запомнить сайт «Кухни всего Мира»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Ничто так не объединяет людей...

Последние комментарии

шурави
Ольга Адамова
Кроме сыра надо добавить  ломтик ветчины
Ольга Адамова КОРДОН БЛЮ
Лада Крымова
===
Лада Крымова ПАЛОЧКА О ДВУХ КОНЦАХ, ИЛИ ПРОТИВОРЕЧИВАЯ ИСТОРИЯ КОРИЦЫ
Эди-Сон ХХХ
не денутся
Эди-Сон ХХХ Закуска-намазка из сельди
ЧТОБЫ ЯЙЦА ПАШОТ ПОЛУЧАЛИСЬ ИДЕАЛЬНЫМИ
19 июл, 10:59
0 1
Лучшее
Хе из курицы - в это блюдо я влюбилась сразу!

Хе из курицы - в это блюдо я влюбилась сразу!

Девочки, хочу поделиться рецептом - Хе из курицы - очень необычное и безумно вкусное блюдо, понравится всем любителям острого и пикантного вкуса. Может подаваться

6 апр 15, 02:08
+417 191
САХАРНЫЕ ЛЕПЕШКИ К ЧАЮ. ПРОСТО, БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО

САХАРНЫЕ ЛЕПЕШКИ К ЧАЮ. ПРОСТО, БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО

Такие хрустящие лепешки очень вкусно с чаем... да, еще очень вкусно с молоком холодненьким... В кастрюльке вскипятила 200 мл воды, добавила 50 г сливочного м

10 мар 15, 23:50
+394 84
КАКИЕ РАЗЛИЧИЯ У БЕЛЫХ И КОРИЧНЕВЫХ ЯИЦ

КАКИЕ РАЗЛИЧИЯ У БЕЛЫХ И КОРИЧНЕВЫХ ЯИЦ

Казалось бы, такое простое дело, как покупка яиц на деле может вызывать немало вопросов. И вроде понятно, от чего можно отталкиваться, когда речь заходит исключит

12 апр 15, 00:14
+176 70
Читать

Свинина в кисло-сладком соусе

развернуть

Предлагаю вашему вниманию мой вариант приготовления свинины в кисло-сладком соусе.

Свинина в кисло-сладком соусе еда, рецепт, кулинария, свинина, длиннопост

Нам потребуется:

1. Свинина

2. Крахмал

3. Соевый соус

4. Устричный соус

5. Чеснок

6. Имбирь

7. Лук

8. Сладкий перец

9. Сахар

10. Мед

11. Яйцо

12. Рисовый уксус

Нарежем свинину небольшими квадратами.

Свинина в кисло-сладком соусе еда, рецепт, кулинария, свинина, длиннопост

Для маринада нам нужно: соевый и устричный соуса, чеснок в виде приправы, яйцо и крахмал.

Свинина в кисло-сладком соусе еда, рецепт, кулинария, свинина, длиннопост

Для начала добавим столовую ложку соевого соуса, пол ложки устричного соуса и чеснока. Накрываем пленкой и отправляем в холодильник минимум на минут 20. Если у вас нет времени, чтобы свинина пропиталась, можете сразу переходить к следующему пункту.

Свинина в кисло-сладком соусе еда, рецепт, кулинария, свинина, длиннопост

Достаем нашу свинину и добавляем пару ложек крахмала. Хорошо перемешиваем. Смотрим, чтобы не было комков и все куски были покрыты крахмалом. Добавляем яйцо и еще раз перемешиваем. Если вы видите, что не весь крахмал превратился в кляр, то можно добавить еще пол или целое яйцо.

Свинина в кисло-сладком соусе еда, рецепт, кулинария, свинина, длиннопост

Оставляем нашу свинину еще на 20 минут. В это время приготовим соус. Для этого нам нужно:

томатная паста, рисовый уксус, сахар, мед, соевый и устричный соуса.

Свинина в кисло-сладком соусе еда, рецепт, кулинария, свинина, длиннопост

Смешиваем две ст. ложки томатной пасты или кетчупа, сахара и соевого соуса. Одну ст. ложку устричного соуса, меда и уксуса. Перемешиваем и пробуем на ваш вкус. По желанию можете добавить еще сахара или уксуса.

Свинина в кисло-сладком соусе еда, рецепт, кулинария, свинина, длиннопост

Добавляем стакан воды и разводим соус до жидкого состояния.

Свинина в кисло-сладком соусе еда, рецепт, кулинария, свинина, длиннопост

Режем лук крупными квадратами. Так же режем и болгарский перец.

Свинина в кисло-сладком соусе еда, рецепт, кулинария, свинина, длиннопост

Включаем средний огонь и наливаем в вок или обычную, глубокую сковороду масло. Масла нужно достаточно много, чтобы оно покрывало нашу свинину. Жарим небольшими порциями, чтобы получить хрустящую корочку. В среднем, жарим около пяти минут.

Свинина в кисло-сладком соусе еда, рецепт, кулинария, свинина, длиннопост

Выкладываем кусочки на салфетки, чтобы впиталось лишнее масло. При желании можете закинуть свинину еще раз в масло. Тогда корочка получится еще более хрустящая. Если честно, я этот пункт почти всегда пропускаю, потому что нет времени.

Свинина в кисло-сладком соусе еда, рецепт, кулинария, свинина, длиннопост

Сливаем лишнее масло и жарим пару минут лук на большом огне. Добавляем перец и жарим еще две минуты. Перед жаркой лука, в масло желательно закинуть пару зубчиков потертого чеснока и имбиря. Я забыла это сделать и добавила имбирь и чеснок уже в соус. Вкус у блюда от этого хуже не стал.

Свинина в кисло-сладком соусе еда, рецепт, кулинария, свинина, длиннопост

Вливаем соус и тушим на большом огне еще две минуты.

Свинина в кисло-сладком соусе еда, рецепт, кулинария, свинина, длиннопост

Добавляем кусочки свинины, перемешиваем и жарим еще минуту.

Свинина в кисло-сладком соусе еда, рецепт, кулинария, свинина, длиннопост

По желанию посыпаем кунжутом или зеленым луком. Блюдо готово. Приятного аппетита.

Свинина в кисло-сладком соусе еда, рецепт, кулинария, свинина, длиннопост

Источник →

Опубликовано 10.04.2018 в 22:42

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии

----= НОВОЕ НА САЙТЕ =----

Быстрый пирог со щавелем

Быстрый пирог со щавелем

19 июл, 16:40
0 0
Профитроли с мясом и грибами

Профитроли с мясом и грибами

19 июл, 16:36
+1 0
Тан и/или Айран

Тан и/или Айран

19 июл, 16:28
+4 0
КОРДОН БЛЮ

КОРДОН БЛЮ

19 июл, 15:42
+2 1
ЧТОБЫ ЯЙЦА ПАШОТ ПОЛУЧАЛИСЬ …

ЧТОБЫ ЯЙЦА ПАШОТ ПОЛУЧАЛИСЬ ИДЕАЛЬНЫМИ

19 июл, 10:59
0 1
ПАЛОЧКА О ДВУХ КОНЦАХ, ИЛИ П…

ПАЛОЧКА О ДВУХ КОНЦАХ, ИЛИ ПРОТИВОРЕЧИВАЯ ИСТОРИЯ КОРИЦЫ

18 июл, 23:36
+2 1
ПРАВИЛА ХОРОШИХ ПЛОВОВАРОВ

ПРАВИЛА ХОРОШИХ ПЛОВОВАРОВ

18 июл, 16:49
+12 0
Закуска-намазка из сельди

Закуска-намазка из сельди

17 июл, 22:34
0 3
Слоеный салат "Грибная поляна"

Слоеный салат "Грибная поляна"

17 июл, 22:32
0 0
ВКУСНАЯ МИНИ-ПИЦЦА

ВКУСНАЯ МИНИ-ПИЦЦА

17 июл, 22:15
+3 0
ОРИГИНАЛЬНЫЕ, ПРОСТЫЕ МИНИ-Б…

ОРИГИНАЛЬНЫЕ, ПРОСТЫЕ МИНИ-БУТЕРБРОДЫ СВОИМИ РУКАМИ

17 июл, 18:16
+1 0
ВОЗДУШНЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ МАКАРОНИ

ВОЗДУШНЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ МАКАРОНИ

17 июл, 14:31
+2 2
ЗАПЕЧЕНЫЙ ЛУК С ОТТЕНКОМ КАР…

ЗАПЕЧЕНЫЙ ЛУК С ОТТЕНКОМ КАРАМЕЛИ, БЕЗ ЛУКОВОГО ЗАПАХА

17 июл, 10:38
+4 0
Еда как произведение искусст…

Еда как произведение искусства: Детские завтраки, перед которыми не устоит ни один ребёнок

17 июл, 00:00
+1 0
ВКУСНОТИЩА ИЗ ДУХОВКИ

ВКУСНОТИЩА ИЗ ДУХОВКИ

16 июл, 22:18
+18 3
РАГУ (ГУСТОЙ СУП) ПО-ИСПАНСК…

РАГУ (ГУСТОЙ СУП) ПО-ИСПАНСКИ. ПРОСТО И ВКУСНО

16 июл, 16:05
+8 3
Имбирное печенье

Имбирное печенье

15 июл, 22:43
0 0
Острый салат из огурцов на зиму

Острый салат из огурцов на зиму

15 июл, 21:48
+7 2
Кармашки с курицей – закрыты…

Кармашки с курицей – закрытые бутерброды

15 июл, 17:16
+2 0
ЗАПЕКАНОЧКИ ДЛЯ ВЫХОДНЫХ

ЗАПЕКАНОЧКИ ДЛЯ ВЫХОДНЫХ

15 июл, 15:46
+3 0
ПИРОГ ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ С ЯБЛОКАМИ

ПИРОГ ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ С ЯБЛОКАМИ

15 июл, 02:06
+4 1