Михаил Стасов предлагает Вам запомнить сайт «Кухни всего Мира»
Вы хотите запомнить сайт «Кухни всего Мира»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Ничто так не объединяет людей...

"Гармошка": Всё гениальное просто!

развернуть

"Гармошка"

Всё гениальное просто! Я слышала много отзывов об этом "чуде", но когда сама сделала - поняла, чем можно пленить любого мужчину! Дай Бог здоровья человеку, придумавшего это блюдо!!! Настолько быстро готовится этот шедевр и такое оно из горячих- универсальное!!!
А о том, как оно тает во рту...о восхитительном сочном вкусе...можно слагать поэмы!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мясо свинины - 2,5-3 кг. (зависит от возможности духовки и кол-ва гостей ;))
  • помидор - 2-3 шт.
  • чеснок - 10-15 зубков
  • сыр твёрдый - 150-200 гр.(или для простоты фасованный пластиками для бутербродов-2 уп.)
  • горчица дижонская (французская - зёрнами, можно обычную) - 0,5 б.
  • соль, перец - по вкусу
  • майонез - примерно 50-70 гр. (для обмазки)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • "Гармошка"
    Мясо желательно брать "зашеину", оно посочнее! Но можно и просто мякоть, только выбрать кусок-брусок, важно, чтобы не замороженное и тем более не "нашпигованное" ничем! Короче свеженькое! Примерно 3 кг., если гостей у вас будет как минимум человек 15!

    Нарезать (не до конца!) пластинами примерно по 1см., посолить, поперчить, можно обмазать готовой горчицей (мясо будет ещё нежнее и сочнее) и так замариновать на полчасика.
  • "Гармошка"
    Уложить мясо в форму для выпечки, проложив её фольгой.

    Нарезать помидоры, сыр (если не фасованный) и чеснок пластиками. Проложить в каждый "кармашек" между пластами мяса по одному кусочку помидора, сыра и несколько пластинок чеснока.

    Обмазать сверху горчицей "французской", завернуть фольгу и при 180 гр. выпекать 1,5 часа. После, вынуть, развернуть фольгу, обмазать мясо майонезом и допечь ещё 30 мин.

    И вуа-ля, фурор обеспечен! Главное не проглотить язык!

    Пальчики оближешь! Приятного аппетита!

Источник →

Опубликовано 07.01.2018 в 18:54

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
liutik Федотова
liutik Федотова 7 января, в 19:18 Спасибо. Текст скрыт развернуть
0
Виктор Ручкин
Виктор Ручкин 11 января, в 21:04 уже проглотил пока читал
Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2

----= НОВОЕ НА САЙТЕ =----

Куриные ножки в сухарях

Куриные ножки в сухарях

17 янв, 00:01
0 0
Роскошное объедение к чаю бе…

Роскошное объедение к чаю без возни за 40 минут

16 янв, 23:58
0 0
Меню на рабочую неделю: 5 вк…

Меню на рабочую неделю: 5 вкусных и простых блюд на скорую руку

16 янв, 17:03
+34 3
Французский луковый суп

Французский луковый суп

16 янв, 00:00
+13 0
Апельсиновый пирог

Апельсиновый пирог

15 янв, 23:51
+11 0
ТРИ РЕЦЕПТА ПОСТНЫХ БЛЮД РУС…

ТРИ РЕЦЕПТА ПОСТНЫХ БЛЮД РУССКОЙ КУХНИ

15 янв, 22:01
+2 3
Ветчина говяжья

Ветчина говяжья

15 янв, 17:23
+4 0
Вкусный крабовый салат

Вкусный крабовый салат

15 янв, 15:21
+12 5
МОЛОЧНЫЙ ПИРОГ ГАЛАКТОБУРЕКО…

МОЛОЧНЫЙ ПИРОГ ГАЛАКТОБУРЕКО: ВКУСНЕЙШЕЕ ЛАКОМСТВО ИЗ ГРЕЦИИ

15 янв, 10:23
+23 5
Салат с Йогуртовым соусом

Салат с Йогуртовым соусом

14 янв, 14:36
+1 0
Шоколад в слоеном тесте. Сам…

Шоколад в слоеном тесте. Самый быстрый десерт к чаю

14 янв, 14:35
+4 8
В Госдуме предложили внести …

В Госдуме предложили внести пельмени в список наследия ЮНЕСКО

14 янв, 12:20
0 0
Рецепт послепраздничного суп…

Рецепт послепраздничного супа, который исцелит

14 янв, 12:09
+4 2
Жена попросила мужа приготовить ужин

Жена попросила мужа приготовить ужин

13 янв, 13:56
+13 1
Жареный миндаль как на немец…

Жареный миндаль как на немецкой ярмарке

13 янв, 01:19
+1 1
Печенье "Красный бархат"

Печенье "Красный бархат"

12 янв, 22:57
+4 0
Куриное суфле в беконе с нап…

Куриное суфле в беконе с наполнителями

12 янв, 22:54
+2 0
Слойки-Рулетики с ветчиной и сыром

Слойки-Рулетики с ветчиной и сыром

12 янв, 00:42
+1 0
Банош

Банош

11 янв, 23:57
+5 0
Бразильские сырные булочки

Бразильские сырные булочки

11 янв, 23:46
+6 3
Куриное филе в особом кляре

Куриное филе в особом кляре

11 янв, 23:30
+7 0

Последние комментарии

Аурелия Запсенко
Александр Попов
Обыкновенный майонез на кефире.
Александр Попов Вкусный крабовый салат
Людмила Раковская
смотрите...Источник
Людмила Раковская Меню на рабочую неделю: 5 вкусных и простых блюд на скорую руку
Ната
А еще 2 варианта где?
Ната Меню на рабочую неделю: 5 вкусных и простых блюд на скорую руку
Zhanna Ivanova
Читать
Лучшее
Хе из курицы - в это блюдо я влюбилась сразу!

Хе из курицы - в это блюдо я влюбилась сразу!

Девочки, хочу поделиться рецептом - Хе из курицы - очень необычное и безумно вкусное блюдо, понравится всем любителям острого и пикантного вкуса. Может подаваться

6 апр 15, 02:08
+389 185
САХАРНЫЕ ЛЕПЕШКИ К ЧАЮ. ПРОСТО, БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО

САХАРНЫЕ ЛЕПЕШКИ К ЧАЮ. ПРОСТО, БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО

Такие хрустящие лепешки очень вкусно с чаем... да, еще очень вкусно с молоком холодненьким... В кастрюльке вскипятила 200 мл воды, добавила 50 г сливочного м

10 мар 15, 23:50
+368 81
КАКИЕ РАЗЛИЧИЯ У БЕЛЫХ И КОРИЧНЕВЫХ ЯИЦ

КАКИЕ РАЗЛИЧИЯ У БЕЛЫХ И КОРИЧНЕВЫХ ЯИЦ

Казалось бы, такое простое дело, как покупка яиц на деле может вызывать немало вопросов. И вроде понятно, от чего можно отталкиваться, когда речь заходит исключит

12 апр 15, 00:14
+173 71