Михаил Стасов предлагает Вам запомнить сайт «Кухни всего Мира»
Вы хотите запомнить сайт «Кухни всего Мира»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Ничто так не объединяет людей...

Читать
Обсуждаем
ОХ УЖ ЭТИ СТАРИННЫЕ РУССКИЕ РЕЦЕПТЫ

ОХ УЖ ЭТИ СТАРИННЫЕ РУССКИЕ РЕЦЕПТЫ

Приготовить блюда, описанные в русских старинных кулинарных книгах, нельзя. Не позволяет низкое качество продуктов, продающихся в российских магазинах. В

12 авг, 17:26
+5 1
БАРАНИНА. БЛЮДА РАЗНЫХ СТРАН МИРА

БАРАНИНА. БЛЮДА РАЗНЫХ СТРАН МИРА

«В овце все пригодится» — так начинались английские куплеты XIII века, где воспевались такие части туши этого животного, о котор

30 июл, 23:50
+4 1
ТРИ РЕЦЕПТА ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНИ ИЗ ФИЛЬМОВ ПРО МАФИЮ

ТРИ РЕЦЕПТА ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНИ ИЗ ФИЛЬМОВ ПРО МАФИЮ

Для итальянских мафиози еда такая же важная часть семейной жизни, как любовь и, так сказать, работа. Во многих фильмах об итальянской

29 июл, 16:24
+2 1
ДОЛМА ПО-УЗБЕКСКИ: ТРИ РЕЦЕПТА

ДОЛМА ПО-УЗБЕКСКИ: ТРИ РЕЦЕПТА

По одной из версий, слово «долма» в переводе с тюркского означает «фаршировать», а значит, добавлять мясной фарш можно во что угодно —

25 июн, 23:56
+10 1
РУССКИЙ КИСЕЛЬ. ИСТОРИЯ И РЕЦЕПТ

РУССКИЙ КИСЕЛЬ. ИСТОРИЯ И РЕЦЕПТ

Многим кажется, что нет ничего проще и примитивнее. Уж куда там изощряться, перемешал сироп с водой, добавил крахмал… А меж тем ягодные ки

17 июн, 23:23
+8 1

Основная статья: Книги

ОХ УЖ ЭТИ СТАРИННЫЕ РУССКИЕ РЕЦЕПТЫ

ОХ УЖ ЭТИ СТАРИННЫЕ РУССКИЕ РЕЦЕПТЫ

Приготовить блюда, описанные в русских старинных кулинарных книгах, нельзя. Не позволяет низкое качество продуктов, продающихся в российских магазинах. В этом убедился новосибирский кулинар Сергей Белоусов, который много лет занимается исторической реконструкцией русской кухни. И…

12 авг, 17:26
+5 1
ДОМАШНИЙ ХЛЕБ ПО РЕЦЕПТУ ФРАНЦУЗСКОГО ПЕКАРЯ

ДОМАШНИЙ ХЛЕБ ПО РЕЦЕПТУ ФРАНЦУЗСКОГО ПЕКАРЯ

Горячий ароматный хлеб для многих из нас по-прежнему способ быстро утолить голод и полакомиться. Особенно если испечен он в домашних условиях, а не на заводском производстве. Разные народы тысячелетиями совершенствовали способы хлебопечения. Иска…

10 авг, 22:22
+6 0
ПАРИЖСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП: ИСТОРИЯ И РЕЦЕПТ

ПАРИЖСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП: ИСТОРИЯ И РЕЦЕПТ

Простой луковый суп любили и аристократы, и простолюдины. Сегодня рецептов его приготовления существует множество. Французский король Людовик XV и польский король Станислав Лещинский числились среди его поклонников. Легенда гласит, что однажды …

6 авг, 23:27
+1 0
СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ. ТРИ ДЕСЕРТА ПО СЕМЕЙНОМУ РЕЦЕПТУ ФЕДЕРИКО ФЕЛЛИНИ

СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ. ТРИ ДЕСЕРТА ПО СЕМЕЙНОМУ РЕЦЕПТУ ФЕДЕРИКО ФЕЛЛИНИ

В жизни многих итальянских ученых или художников нередко существовала добрая кулинарная фея — родственница, которая ежедневно готовила обед, пока творцы посвящали себя искусству или науке. Знаменитому кинорежиссеру Федерико Феллини повезло вт…

6 авг, 23:00
+9 0
БОРЩ ПО-ОДЕССКИ

БОРЩ ПО-ОДЕССКИ

Борщ общепризнанный хит и украинской, и русской кухни. Его главным ингредиентом сегодня неоспоримо считается свекла. Возможно, потому что в древности борщи варили на свекольном квасе из съедобного борщевика. Все ныне считающиеся незыблемыми компоненты блюда, вро…

2 авг, 22:43
+4 0
БАРАНИНА. БЛЮДА РАЗНЫХ СТРАН МИРА

БАРАНИНА. БЛЮДА РАЗНЫХ СТРАН МИРА

«В овце все пригодится» — так начинались английские куплеты XIII века, где воспевались такие части туши этого животного, о которых современные домохозяйки даже не вспоминают. Бульон из овечьей головы мы знаем только по историческим книгам. …

30 июл, 23:50
+4 1
ТРИ РЕЦЕПТА ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНИ ИЗ ФИЛЬМОВ ПРО МАФИЮ

ТРИ РЕЦЕПТА ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНИ ИЗ ФИЛЬМОВ ПРО МАФИЮ

Для итальянских мафиози еда такая же важная часть семейной жизни, как любовь и, так сказать, работа. Во многих фильмах об итальянской мафии герои едят, пьют, готовят любимые блюда. Кадр из фильма "Крестный отец" The Godfather (1972), Le Parrain,…

29 июл, 16:24
+2 1
ДЕСЕРТ ЗА 10 МИНУТ: КЕКСЫ В КРУЖКЕ

ДЕСЕРТ ЗА 10 МИНУТ: КЕКСЫ В КРУЖКЕ

Не нужно быть поваром, чтобы приготовить такой десерт. Кексы в кружке — идеальная быстрая выпечка, без хлопот и горы посуды. Делимся лучшими рецептами из книги Мимы Синклер «Кексы в кружке» . Проблема одна — готовить захочется каждый день. …

24 июл, 23:01
0 0
ТРИ ПОЛЕЗНЫХ БЛЮДА РАЗНЫХ СТРАН МИРА

ТРИ ПОЛЕЗНЫХ БЛЮДА РАЗНЫХ СТРАН МИРА

Можно ли с помощью правильного питания излечить или предотвратить некоторые болезни? Этим вопросом задался профессор Корнеллского университета Колин Кэмпбелл. В течение 27 лет он исследовал эту проблему. Сначала при поддержке Американского онкол…

24 июл, 22:55
0 0
ЯЙЦА ПО-ФРАНЦУЗСКИ. РЕЦЕПТЫ ПОВАРА ПОЛЯ БОКЮЗА

ЯЙЦА ПО-ФРАНЦУЗСКИ. РЕЦЕПТЫ ПОВАРА ПОЛЯ БОКЮЗА

Во французской кухне яйца занимают особое место. Старинные кулинарные книги упоминают 543 способа приготовить яйца. Французы готовили их по-бургундски, по-гугенотски, по-иезуитски, по-перигорски, по-регентски, в розовой воде, в прованском масле, с зеленью, эст…

23 июл, 23:54
+8 0
Темы с 1 по 10 | всего: 83

Поиск по блогу

Последние комментарии

Фрося Бурлакова
Это желе, а не суфле...
Фрося Бурлакова Суфле из ягод ежевики со сгущённым молоком
Людмила Чайковская
ок
Людмила Чайковская 5 быстрых канапе на праздничный стол
Валентина
Спасибо! Попробую приготовить.Обожаю баклажаны!
Валентина Чисанчи - закуска из баклажанов с картофелем по-китайски
Людмила Чайковская
интересно
Людмила Чайковская Чисанчи - закуска из баклажанов с картофелем по-китайски
Популярное
ЛОБИО. ТРАДИЦИОННЫЕ ГРУЗИНСКИЕ РЕЦЕПТЫ

ЛОБИО. ТРАДИЦИОННЫЕ ГРУЗИНСКИЕ РЕЦЕПТЫ

Фасоль, которую по-грузински называют лобио, появилась в Грузии только в конце ХVII века, а до этого для приготовления знаменитого блю

24 июн, 21:23
+20 0
"Мокрый торт" со сметанным кремом

"Мокрый торт" со сметанным кремом

Много всяких сладостей я пекла в последнее время. А родне все хочется "мокрый" торт, чтобы пропитан был хорошо. И пошла я листать кулинарные кни

19 ноя 17, 00:51
+20 2
Ужин по-купечески

Ужин по-купечески

  Картофель с мясом – из старинных русских рецептов. Мой сын Антон большой поклонник русской кухни. Он мне часто дарит кулинарные книги с интригующими назван

17 авг 15, 03:23
+18 2
РЕЦЕПТЫ РУССКОЙ КУХНИ ОТ АЛЕКСАНДРА ДЮМА

РЕЦЕПТЫ РУССКОЙ КУХНИ ОТ АЛЕКСАНДРА ДЮМА

Знаменитый французский писатель Александра Дюма — старший известен и как изысканный гурман. Долгие годы он собирал рецепты, в том

6 май 17, 15:31
+14 3
РЕЦЕПТ ЗНАМЕНИТОГО ГРУЗИНСКОГО СУПА

РЕЦЕПТ ЗНАМЕНИТОГО ГРУЗИНСКОГО СУПА

Грузинские блюда — это настоящий праздник: вкусно, сытно и только из лучших продуктов, которые ты легко можешь найти в ближайшем супермаркете. Вот вкусный реце

15 окт 16, 02:28
+14 0