Итальянский карбонара: рецепт классики
Итальянский карбонара: рецепт классики
Итальянское блюдо карбонара — это простое и вкусное блюдо из спагетти, яиц, гуанчиале (или панчетты), сыра Пекорино Романо, перца и соли. Главное в приготовлении — не дать яйцам свернуться, создавая кремовый соус. Готовое блюдо посыпается сыром и перцем.
