Кабачковые оладьи с курицей и овсяными хлопьями

Кабачковые оладьи с курицей и овсяными хлопьями   (ваши )  

Простой рецепт мягеньких, ароматных и румяных оладий из молоденького кабачка с куриным филе и овсяными хлопьями. Такие кабачково-куриные оладьи разлетаются, как горячие пирожки. Получаются оладьи очень вкусными, а готовятся проще простого!

Продукты (на 2 порции)

Кабачки молодые — 2 шт. (500 г)

Филе куриное — 250 г

Яйцо — 1 шт.

Хлопья овсяные — 3 ст. ложки

Сметана — 2 ст. ложки

Крахмал картофельный — 1 ст. ложка

Лук зелёный — несколько перьев

Масло подсолнечное — 60 мл

Паприка молотая — 0,3 ч. ложки

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Кабачковые оладьи с курицей и овсяными хлопьями

Подготовьте все необходимые продукты.

Кабачковые оладьи с курицей и овсяными хлопьями

Кабачки промойте, обрежьте края. Натрите кабачки на мелкой тёрке.

Кабачковые оладьи с курицей и овсяными хлопьями

Отожмите кабачковую массу от сока и всыпьте овсяные хлопья.

Кабачковые оладьи с курицей и овсяными хлопьями

Также всыпьте соль, чёрный молотый перец и молотую паприку.

Кабачковые оладьи с курицей и овсяными хлопьями

Перемешайте кабачково-овсяную массу.

Кабачковые оладьи с курицей и овсяными хлопьями

Куриное филе нарежьте маленькими кубиками.

Кабачковые оладьи с курицей и овсяными хлопьями

Зелёный лук (или другую зелень) промойте, обсушите и мелко нарежьте.

Кабачковые оладьи с курицей и овсяными хлопьями

Добавьте куриное филе и зелень в миску с кабачково-овсяной массой.

Кабачковые оладьи с курицей и овсяными хлопьями

Сюда же вбейте яйцо, всыпьте картофельный крахмал и добавьте сметану.

Кабачковые оладьи с курицей и овсяными хлопьями

Перемешайте все соединённые ингредиенты.

Кабачковые оладьи с курицей и овсяными хлопьями

В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Столовой ложкой выложите на сковороду кабачковую массу, формируя оладьи.

Кабачковые оладьи с курицей и овсяными хлопьями

Жарьте кабачковые оладьи с курицей, накрыв крышкой, на небольшом огне до румяной корочки с двух сторон.

Кабачковые оладьи с курицей и овсяными хлопьями

Таким образом пожарьте и остальные оладьи. Всего у меня получилось 11 кабачковых оладий с курицей и овсяными хлопьями.

Кабачковые оладьи с курицей и овсяными хлопьями

Оладьи из кабачков с курицей и овсяными хлопьями готовы к подаче. Такие оладьи одинаково хороши в горячем, тёплом и даже полностью остывшем виде.
Приятного аппетита!

russianfood.com