Греческий мусака: рецепт из баклажанов

Греческий мусака: рецепт из баклажанов

Греческий мусака — это традиционное блюдо средиземноморской кухни, основой которого являются баклажаны. Для приготовления понадобятся также мясной фарш, томаты, лук, чеснок, специи и бешамельный соус. Блюдо готовится путем сложения слоев баклажанов, фарша и соусов, после чего запекается в духовке до золотистой корочки.