Лепёшки на сметанном тесте

Лепёшки на сметанном тесте может приготовить любая хозяюшка на кухне, даже начинающая изучать азы приготовления разных блюд. Рецепт настолько простой, а результат просто потрясающий. Вкусные и мягкие. Их можно жарить и печь. Можно даже из такого теста и пирожки приготовить, тоже очень вкусно будет. Пробуйте и радуйте своё семейство.


0vF-QUR5-1g (468x375, 72Kb)

Ингредиенты для теста (Пресное тесто на сметане):

1 стакан сметаны
2,5 стакана муки
2 ст. ложки сахара
1/3 ч. ложки соли
1 ч. ложка соды
1 яйцo
50 гр растопленного маргарина

Приготовление c xaa.su/25DB:

Взбиваем яйца со сметаной. Добавляем маргарин, сахар. Отдельно перемешиваем муку с содой и солью и добавляем в смесь. Замешиваем тесто и оставляем минут на 15, чтобы сода начала работать.Если тесто получилось очень мягким, добавьте еще немного муки или раскатывайте с мукой. Часто консистенция теста зависит от качества муки. Затем pазделываем тесто на булочки и с каждой раскатываем лепешку. Разогреваем сковороду и печем под крышкой на небольшом огне. Переворачиваем и допекаем уже без крышки. Можно жарить и на сухой сковороде, а можно жарить и на масле, как хотите.

Источник ➝