Кухни всего мира

6 310 подписчиков

Свежие комментарии

  • Елизавета
    Вообще-то у него два названия и эстрагон, и тархун....Пирог в грузинско...
  • Аурелия
    Интересная подача рецептов!Готовим по-булгак...
  • Лариса Панова
    Спасибо за советы!ОШИБКИ ПЛОХОГО КУ...

ЦВЕТЫ - ХРУСТИКИ ИЗ ЯИЧНОГО ТЕСТА

 

Красота! Не правда ли? Так  эта красота  ещё и очень вкусная. Такие цветы - хрустики готовятся из яичного теста. Всего 3 ингредиента. Знакомьтесь с рецептом.


13212 (600x450, 174Kb)

 

Ингредиенты:
-мука - 200 гр.
-яйца -3-4 шт.
-сахар - 30 гр.


Приготовление:

Замесить яичное тесто, раскатать лист толщиной 2 мм, разделить на полосы 3см, 4 см, 5 см, 6 см и 6.5 см шириной, сложить друг на друга от самого широкого до самого узкого, при этом в середине промазать водой или яйцом, чтобы не расклеились потом...
 В середину полос положить скалку, и начать резать полосы 3-4 мм шириной, и так 7-8 групп полосок, далее следующая хризантема середину хорошо продавить чтобы не распалась, расправить полосочки теста, придавая форму цветка, жарить во фритюре до готовности.
Вытащить, дать стечь маслу, переложить на тарелку, оформить вареньем можно присыпать сахарной пудрой.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх