Кухни всего мира

6 313 подписчиков

Свежие комментарии

  • Елизавета
    Вообще-то у него два названия и эстрагон, и тархун....Пирог в грузинско...
  • Аурелия
    Интересная подача рецептов!Готовим по-булгак...
  • Лариса Панова
    Спасибо за советы!ОШИБКИ ПЛОХОГО КУ...

СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ

СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ
Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные!

Понадобится:

Для фарша:

500 куриного фарша
1 луковица
1-2 зубчика чеснока
Хлеб (по вкусу)
1 яйцо
Соль, перец

Для начинки:

100-150 г сыра натереть на мелкой терке

2 вареных яйца натереть на мелкой терке

Петрушку и укроп мелко нарезать

2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры

Можно добавить любимые приправы

Приготовление:

Приготовить начинку

Приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится.

Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку.
СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ

Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать - фарш не липнет. Можно обвалять в панировке, а можно и не обваливать.

СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ

Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся!

СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ

Приятного аппетита!
СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх