Фаршированные баклажаны в духовке

Фаршированные баклажаны в духовке ПП рецепты, Баклажаны фаршированные, Баклажаны с сыром, Баклажаны в духовке, Видео, Длиннопост

Простой и быстрый рецепт приготовления баклажанов с куриным фаршем и сыром

 

Ингредиенты на 4 порции:

• баклажаны - 2 шт.;

• помидоры (сливки) - 3 шт.;

• фарш куриный - 300 г;

• сыр твердый с минимальной жирностью - 100 г;

• петрушка - 20 г;

• соль;

• перец.

 

Приготовление:

 

1. Моем и разрезаем каждый баклажан пополам.

 

2. Ложкой достаем серединку, немного присаливаем, откладываем в сторону.

 

3. Промываем и нарезаем зелень.

 

4. Смешиваем зелень с фаршем, добавляем соль и специи по вкусу.

 

5. Нарезаем помидоры.

 

6. Заполняем баклажаны фаршем с зеленью.

 

7. Сверху укладываем помидоры.

 

8 Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

 

9. Натираем на терке сыр.

 

10. Достаем из духовки баклажаны и посыпаем тертым сыром.

 

11. Снова помещаем в духовку на 15 минут.

Источник ➝