Кухни всего мира

6 310 подписчиков

Свежие комментарии

  • Елизавета
    Вообще-то у него два названия и эстрагон, и тархун....Пирог в грузинско...
  • Аурелия
    Интересная подача рецептов!Готовим по-булгак...
  • Лариса Панова
    Спасибо за советы!ОШИБКИ ПЛОХОГО КУ...

Чизкейк с арахисовой пастой, покрытый шоколадным кремом

Чизкейк с арахисовой пастой

Ингредиенты для чизкейка с арахисовой пастой

Для основы:

  • 1 1/4 стакана соленого печенья
  • 6 столовых ложек сливочного масла
  • 1/4 стакана коричневого сахара

Для начинки:

  • 1/2 стакана сливочного сыра (Крем Чиз)
  • 1/3 стакана арахисовой пасты
  • 1/4 стакана коричневого сахара
  • 1/2 стакана 35% взбитых сливок

Для шоколадного крема:

  • 3/4 стакана колотого чёрного шоколада
  • 2 стакана 35% взбитых сливок

Рецепт приготовления

Готовим основу

Измельчить печенье в крошку. Смешать крошки с маслом и коричневым сахаром руками. Утрамбовать на дне формы. Накрыть плёнкой и поставить в холодильник.

Готовим начинку

Смешать сливочный сыр, арахисовое масло и коричневый сахар в миске, взбить миксером до получения однородной массы. Добавить взбитые сливки. Выложить начинку на основу пирога, накрыть и вернуть в холодильник.

Готовим шоколадный крем

Растопить шоколад и взбитые сливки на водяной бане. Взбить до однородной массы. Накрыть и поставить в холодильник на 2 часа. После этого взбить миксером в густую пену.

Разложить крем сверху. Затем посыпать пирог шоколадной стружкой.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх