Кухни всего мира

6 311 подписчиков

Свежие комментарии

  • Елизавета
    Вообще-то у него два названия и эстрагон, и тархун....Пирог в грузинско...
  • Аурелия
    Интересная подача рецептов!Готовим по-булгак...
  • Лариса Панова
    Спасибо за советы!ОШИБКИ ПЛОХОГО КУ...

Банановые оладьи с начинкой и простые

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Мне тут пришла в голову мысль о том, что, наверное, больше всего в мире готовится завтраков, а обедов и ужинов гораздо меньше. Просто потому, что обеденное время большинство людей проводят на работе, и время ужина тоже весьма часто дома нас не застаёт :) А вот завтрак чаще всего проходит дома, и наша семья не исключение :) Этим объясняется такое разнообразие оладий лично в моей коллекции :) Сегодня как бы классика, да не совсем :) Банановые оладьи - это классика: всего 4,5 ингредиента, полное отсутствие сахара, а тесто такое кремовое, что его хочется съесть сырым! :) А во второй части "Марлезонского балета" у нас классика подвергается модернизации: добавляем в ароматное кремовое тесто вкуснейшую начинку и получаем требования "всегда так готовь!" :) Кстати, такую начинку можно замешивать в любые оладьи и каши :)

 

Готовится за 20 минут, получается 6 порций.

 

Ингредиенты:

Бананы - 4 шт.

Мука - 1 ст.

Молоко - 0,5 ст.

Яблоко - 1 шт. (опционально)

Грецкие орехи (иди другие) - 100 г (опц.)

Подсолнечные семечки - 50-70 г (опц.)

Вяленая клюква - 50 г (опционально)

Яйцо - 1 шт.

Мак - 1-2 ст.л.

Соль - щепотка

Растительное масло - для обжаривания

233. Банановые оладьи с начинкой и простые Rumkin, Рюмкинаюнга, Оладьи, Завтрак, Еда, Рецепт, Видео, Длиннопост

В чашу блендера нарезаем 2 банана.

233. Банановые оладьи с начинкой и простые Rumkin, Рюмкинаюнга, Оладьи, Завтрак, Еда, Рецепт, Видео, Длиннопост

Добавляем к ним одно яйцо.

233. Банановые оладьи с начинкой и простые Rumkin, Рюмкинаюнга, Оладьи, Завтрак, Еда, Рецепт, Видео, Длиннопост

Добавляем щепотку соли и взбиваем всё вместе до состояния однородного пюре. Выкладываем в большую миску.

233. Банановые оладьи с начинкой и простые Rumkin, Рюмкинаюнга, Оладьи, Завтрак, Еда, Рецепт, Видео, Длиннопост

Нарезаем в блендер ещё 2 банана. Добавляем полстакана молока.

233. Банановые оладьи с начинкой и простые Rumkin, Рюмкинаюнга, Оладьи, Завтрак, Еда, Рецепт, Видео, Длиннопост

Снова взбиваем всё до однородности и выкладываем в ту же миску. Перемешиваем. Если блендер позволяет, то можно загрузить в него и взбить всё сразу.

233. Банановые оладьи с начинкой и простые Rumkin, Рюмкинаюнга, Оладьи, Завтрак, Еда, Рецепт, Видео, Длиннопост

Добавляем стакан муки.

233. Банановые оладьи с начинкой и простые Rumkin, Рюмкинаюнга, Оладьи, Завтрак, Еда, Рецепт, Видео, Длиннопост

Всё хорошо перемешиваем.

233. Банановые оладьи с начинкой и простые Rumkin, Рюмкинаюнга, Оладьи, Завтрак, Еда, Рецепт, Видео, Длиннопост

В сковороде разогреваем растительное масло. На тарелке рядом раскладываем салфетки.

233. Банановые оладьи с начинкой и простые Rumkin, Рюмкинаюнга, Оладьи, Завтрак, Еда, Рецепт, Видео, Длиннопост

Выкладываем на сковороду по одной столовой ложке теста и обжариваем оладьи с двух сторон до золотистости на среднем огне. Если в тесте не хватает муки, добавляйте её до тех пор, пока оладьи не будут уверенно держать форму и нормально переворачиваться.

233. Банановые оладьи с начинкой и простые Rumkin, Рюмкинаюнга, Оладьи, Завтрак, Еда, Рецепт, Видео, Длиннопост

После обжарки выкладываем оладьи на салфетки и промакиваем от лишнего масла обе стороны.

233. Банановые оладьи с начинкой и простые Rumkin, Рюмкинаюнга, Оладьи, Завтрак, Еда, Рецепт, Видео, Длиннопост

Если мы хотим готовить оладьи с начинкой, в тесто добавляем 2 банана, а не 4. Все остальные пропорции продуктов оставляем прежними. Одно яблоко нарезаем мелкими кубиками. Замешиваем его в тесто.

233. Банановые оладьи с начинкой и простые Rumkin, Рюмкинаюнга, Оладьи, Завтрак, Еда, Рецепт, Видео, Длиннопост

100 г грецких или других орехов рубим в блендере или ножом не очень мелко. Отправляем их тоже в тесто.

233. Банановые оладьи с начинкой и простые Rumkin, Рюмкинаюнга, Оладьи, Завтрак, Еда, Рецепт, Видео, Длиннопост

Туда же, в тесто, добавляем 50-70 г очищенных подсолнечных семечек.

233. Банановые оладьи с начинкой и простые Rumkin, Рюмкинаюнга, Оладьи, Завтрак, Еда, Рецепт, Видео, Длиннопост

Добавляем 1-2 ст.л. мака и 50 г вяленой клюквы.

233. Банановые оладьи с начинкой и простые Rumkin, Рюмкинаюнга, Оладьи, Завтрак, Еда, Рецепт, Видео, Длиннопост

Всё хорошо перемешиваем.

233. Банановые оладьи с начинкой и простые Rumkin, Рюмкинаюнга, Оладьи, Завтрак, Еда, Рецепт, Видео, Длиннопост

Разогреваем масло, раскладываем салфетки и обжариваем оладьи до золотистости с двух сторон.

233. Банановые оладьи с начинкой и простые Rumkin, Рюмкинаюнга, Оладьи, Завтрак, Еда, Рецепт, Видео, Длиннопост

Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх