Кухни всего мира

6 310 подписчиков

Свежие комментарии

  • Елизавета
    Вообще-то у него два названия и эстрагон, и тархун....Пирог в грузинско...
  • Аурелия
    Интересная подача рецептов!Готовим по-булгак...
  • Лариса Панова
    Спасибо за советы!ОШИБКИ ПЛОХОГО КУ...

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С КЛЮКВОЙ

 

Вкусная осенняя выпечка. В дуэте с шоколадом получается вкусно и ароматно.

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С КЛЮКВОЙ

 

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С КЛЮКВОЙ


Ингредиенты

100 г цельнозерновой муки
150 г пшеничной муки 
3 яйца
250 г сахара
100 г сливочного масла
150 мл питьевого йогурта или кефира
50 г какао-порошка
12 г разрыхлителя (1 пакетик)
горсть клюквы
50 г шоколада
 
ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С КЛЮКВОЙ

 Соединить яйца с сахаром и слегка взбить.

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С КЛЮКВОЙ

 Добавить размягченное сливочное масло.

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С КЛЮКВОЙ

Смешать сухие ингредиенты - оба вида муки, какао-порошок и разрыхлитель.

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С КЛЮКВОЙ

 В тесто добавить кефир, перемешать, а затем небольшими порциями добавить сухую смесь и хорошо вымесить тесто.

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С КЛЮКВОЙ

 Выложить тесто в форму для выпечки. Силиконовую форму смазывать маслом не надо. Если форма стеклянная или керамическая, то ее нужно выстелить промасленной бумагой для выпечки.

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С КЛЮКВОЙ

 Клюкву помыть и обсушить. Выложить ягоды на тесто.

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С КЛЮКВОЙ

Сверху посыпать рубленным шоколадом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около часа. Готовность проверять деревянной палочкой.

http://viva30033.blogspot.ru/2013/09/blog-post_28.html#more

 

 

 

 

Картина дня

наверх