Кухни всего мира

6 310 подписчиков

Свежие комментарии

  • Елизавета
    Вообще-то у него два названия и эстрагон, и тархун....Пирог в грузинско...
  • Аурелия
    Интересная подача рецептов!Готовим по-булгак...
  • Лариса Панова
    Спасибо за советы!ОШИБКИ ПЛОХОГО КУ...

Картофельная запеканка "А-ля тартифлет"

Картофельная запеканка "А-ля тартифлет" - проверенный рецепт, который в рекламе не нуждается

От такой запеканки сложно отказаться!!! Как говорится, пальчики оближешь...

Вкусный домашний ужин - понравится всем. Картошка, шкварочки, колбаса запекаются с сыром. 
big_32575 (673x504, 58Kb)

77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)
Картофель - 800 г
Сало - 50 г
Салями - 100 г
Сливки - 140 мл
Лук репчатый - 1-2 шт.
Сыр - 250 г
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

sm_32523 (200x150, 8Kb)Подготовить продукты для приготовления картофельной запеканки.
sm_32524 (200x150, 6Kb)Почистить и помыть картофель. Нарезать кружочками толщиной 7-10 мм.
sm_32525 (200x150, 6Kb)Отварить в кипящей подсоленной воде (8–10 минут).
sm_32529 (200x150, 6Kb)Отбросить картофель на дуршлаг.
sm_32526 (200x150, 8Kb)Включить духовку (разогреть до 220 градусов).
Нарезать сало кубиками.
sm_32528 (200x150, 7Kb)Почистить и помыть лук. Нарезать кубиками.
sm_32532 (200x150, 10Kb)Нарезать тонкой соломкой салями.
sm_32527 (200x150, 8Kb)Разогреть сковороду, выложить сало. Обжарить, помешивая, 3-4 минуты, на среднем огне.
sm_32538 (200x150, 10Kb)Добавить лук. Обжарить все вместе, помешивая, до золотистого цвета.
sm_32530 (200x150, 7Kb)Смазать форму маслом. Выложить слой картофеля.
sm_32531 (200x150, 9Kb)Посыпать луком со шкварками. Приправить солью и перцем.
sm_32533 (200x150, 10Kb)Натереть на крупной терке сыр. Выложить слой сыра и колбасы.
sm_32535 (200x150, 9Kb)Выложить слой картофеля.
sm_32534 (150x200, 6Kb)В сливки добавить пару ложек воды, размешать.
sm_32539 (200x150, 8Kb)Залить все сливками. Поставить в духовку на среднюю полку. Выпекать при 220 градусах 10-15 минут до золотистого цвета
sm_32536 (200x150, 11Kb)Дать картофельной запеканке постоять 5 минут, посыпать зеленью.
sm_32537 (200x150, 9Kb)Картофельная запеканка готова.

russianfood.com

Картина дня

наверх