Кухни всего мира

6 310 подписчиков

Свежие комментарии

  • Елизавета
    Вообще-то у него два названия и эстрагон, и тархун....Пирог в грузинско...
  • Аурелия
    Интересная подача рецептов!Готовим по-булгак...
  • Лариса Панова
    Спасибо за советы!ОШИБКИ ПЛОХОГО КУ...

ЛОЖНЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ

ЛОЖНЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ


Ингредиенты:
Для теста:
-250 г муки
-кефир - 0,75 стакана - 1 стакан (зависит от муки)
-сода - 1/2 ч.лож.
-соли на кончике ножа
-500 г куриного фарша (+1 луковица, соль, перец черный по вкусу)
-1 пачка соломки соленой
-растительное масло для жарки

Приготовление:
1. Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам).
2. Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной 3 см.
3. фарш хорошо вымешать, даже немного покидать об стол, чтобы хорошо держался и не распадался.
4. взять соломку, немного фарша прилепить к краю соломки.
ЛОЖНЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ
5. Затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с средины соломки и получится "куриная ножка"
ЛОЖНЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ
6. В сковороду налить масла столько, чтобы покрывало половину "ножки", это приблизительно 1-1,5 см. Разогреть масло и обжарить там "ножки" до зарумянивания.
Приятного аппетита!

Картина дня

наверх