Кухни всего мира

6 310 подписчиков

Свежие комментарии

  • Лариса Панова
    Спасибо за советы!ОШИБКИ ПЛОХОГО КУ...
  • Баушка Бабушкина
    что за нужная температура???? это же ключевой фактор!!!Как сделать идеал...
  • Михаил Pavlyukovets
    А получается печёная собака . А у швейцарцев ещё и коты .Рецепт рыбы, кото...

Глинтвейн. 5 способов приготовления согревающего напитка

glintwain1

Какие картинки рисует наше воображение при воспоминании о новогодних праздниках? Вариаций множество, но неизменными будут: елка, новогодние игрушки, гуляния, ярмарки и, конечно же, горячий душистый глинтвейн. Этот напиток хорош в морозный вечер и в компании друзей, и в одиночестве, когда хочется просто посидеть дома, закутавшись в уютный плед. Благодаря ингредиентам, входящим в его состав, этот напиток способен не только согреть нас в холодную пору, но и защитить от вирусов. И приятное дополнение – он значительно повышает настроение, что немаловажно в наше время, полное стрессов и переживаний.

Приготовление глинтвейна – не такая уж сложная наука и сделать его в домашних условиях при желании может практически каждый.

Здесь приведены лишь пять рецептов приготовления согревающего напитка, которые могут пригодиться вам в дальнейшем. Но вы также можете дополнить их, изменить, согласно вашим желаниям и пристрастиям.

glintwain-2

1. Глинтвейн на основе розового вина

Для его приготовления необходимы следующие ингредиенты:

— смородиновой ликер (Crème de cassis) – 2 ч. ложки;

— розовый грейпфрут (нарезанный на кусочки) – ¼ часть;

— анис – 1 звездочка;

— корень имбиря (тертый) – 2 см;

— гвоздика – 5 шт.

Все ингредиенты, кроме ликера, соедините в кастрюльке, поставьте на огонь и, помешивая, доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и добавьте смородиновый ликер, не забывая при этом также постоянно помешивать напиток. Готовый глинтвейн необходимо процедить и разлить по жаропрочным бокалам либо керамическим кружкам.

glintwain-4

2. Глинтвейн с мандарином

Свежий и терпкий мандариновый глинтвейн может быть приготовлен для особых случаев. Для его приготовления понадобится:

— красное сухое вино – 750 мл;

— мед – 50 гр.;

— мандарин – 6 штук;

— гвоздика – 2 шт.;

— корица – 1 палочка;

— розмарин – пара веточек;

— цедра одного лимона

Мякоть мандаринов с цедрой размять, добавить остальные ингредиенты и нагреть на огне, не доводя до кипения. Затем, при необходимости, процедить напиток и разлить по бокалам.

glintwain-3

3. Глинтвейн с имбирем

Для приготовления этого классического, традиционного вида глинтвейна понадобится:

— сухое красное вино – 750 мл;

— апельсин, лимон – по 30 гр.;

— имбирь (сок) – 30 гр.;

— мед – 30 гр.;

— мята – 1 веточка;

— корица – 2 палочки.

Растворите мед в вине, не доводя до кипения. Затем добавьте остальные ингредиенты, потомите немного и, сняв с огня, дайте настояться.

glintwain-6

4. Глинтвейн с клубникой

Если вы хотите приятно удивить своих гостей или любимого человека приготовьте для них клубничный глинтвейн. Невероятный аромат и вкус такого напитка надолго запомнится им.

Для его приготовления вам понадобится:

— сухое красное вино – 750 мл;

— клубничный джем или сироп – 75 гр.;

— цедра одного лимона;

— корица (молотая) – 10 гр.;

— гвоздика – 1 шт.

Все ингредиенты смешать и нагреть, не доводя до кипения. Напиток разлить по бокалам, украсив их свежей клубникой.

glintwain-5

5. Глинтвейн на основе белого вина

Для любителей белого вина можем предложить рецепт белого глинтвейна. Для его приготовления необходимы следующие ингредиенты

— сухое белое вино – 750 мл;

— мед – 2 ст. ложки;

— гвоздика – 1 шт.;

— яблоко – 1 шт.;

— лимон – ½ шт.

Ингредиенты смешайте и поставьте на огонь для нагревания. Главное условие – не доводить до кипения. После дайте настояться и обязательно процедите. Украсьте кружочками лимона.

Картина дня

))}
Loading...
наверх