Салат с двумя видами сельдерея - вальдорфский салат

Салат с двумя видами сельдерея - вальдорфский салат Салат, Вкусно, Готовим дома, Рецепт, Другая кухня, Длиннопост, Видео рецепт, Салат с курицей, Сельдерей, Видео

Давно приметила этот рецепт, все не решалась. Впереди праздники, надо пробовать! И я влюбилась в этот салат, оставались продукты и через два дня еще раз повторяла. Ярко, сочно и очень вкусно! Известный вальдорфский салат будет на моем Новогоднем столе!
Подготовим все продукты и начнем. Виноград у меня без косточек, вкусно и удобно.

Мясо отваривала заранее в подсоленной воде.

грудка индейки (куриная) 200 гр

стебель сельдерея 2 шт

корень сельдерея 1/3 шт

яблоко 1 шт

виноград 120 гр

грецкий орех 100 гр

майонез 2-3 ст.лож

сметана 2-3 ст.лож

мёд 1 ст.лож

соль, черный перец по вкусу
Корень сельдерея очищаем и нарезаем тонкой соломкой. Стебель сельдерея порежем мелким кубиком.

Салат с двумя видами сельдерея - вальдорфский салат Салат, Вкусно, Готовим дома, Рецепт, Другая кухня, Длиннопост, Видео рецепт, Салат с курицей, Сельдерей, Видео

Так же тонкой соломкой нарежем яблоко, я брала половинку зеленого и половинку красного (можно не заморачиваться, возьмите любое)

Салат с двумя видами сельдерея - вальдорфский салат Салат, Вкусно, Готовим дома, Рецепт, Другая кухня, Длиннопост, Видео рецепт, Салат с курицей, Сельдерей, Видео

Мясо разбираем на волокна, у меня сегодня грудка индейки (малое филе), отлично подойдет и куриная грудка. Виноградинки мелкие, можно не разрезать. Собираем все в чашке и добавляем измельченный грецкий орех.

Салат с двумя видами сельдерея - вальдорфский салат Салат, Вкусно, Готовим дома, Рецепт, Другая кухня, Длиннопост, Видео рецепт, Салат с курицей, Сельдерей, Видео

Теперь приготовим соус-заправку. Смешиваем сметану, майонез, мёд. Добавляем по вкусу соль и черный перец. Заправляем салат, хорошо перемешиваем. Если не хватило заправки, добавьте по ложке сметаны и майонеза.

Салат с двумя видами сельдерея - вальдорфский салат Салат, Вкусно, Готовим дома, Рецепт, Другая кухня, Длиннопост, Видео рецепт, Салат с курицей, Сельдерей, Видео

Салат подаем порционно или в салатнице. Отлично подойдет, как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Салат на 100 баллов!

Источник ➝