Кухни всего мира

6 310 подписчиков

Свежие комментарии

  • Елизавета
    Вообще-то у него два названия и эстрагон, и тархун....Пирог в грузинско...
  • Аурелия
    Интересная подача рецептов!Готовим по-булгак...
  • Лариса Панова
    Спасибо за советы!ОШИБКИ ПЛОХОГО КУ...

Поленилась сделать по рецепту, а получилось вкусно / Мясные рулетики с овощами

Поленилась сделать по рецепту, а получилось вкусно / Мясные рулетики с овощами Рулет, Закуска, Вкусно, Готовка, Рецепт, Длиннопост, Другая кухня, Видео рецепт, Мясо с овощами, Видео

Мясные рулетики с овощами, сочетание супер! Рулетики в панировке можно обжарить со всех сторон на сковороде, но я поленилась))) Вернее нашла выход, что бы не стоять у плиты. И получилось еще вкуснее!
Подготовим все продукты, у меня кусочек свинины (корейка).

свинина (корейка)

соль, черный перец

начинка:

сладкий перец 2 шт

лук 1-2 шт

грибы 300-400 гр

соль, черный перец

панировка:

яйцо 1 -2 шт

панировочные сухари
Мясо нарежем на широкие ломтики, толщиной 7-8 мм. Делаем по два кусочка на порцию.

Поленилась сделать по рецепту, а получилось вкусно / Мясные рулетики с овощами Рулет, Закуска, Вкусно, Готовка, Рецепт, Длиннопост, Другая кухня, Видео рецепт, Мясо с овощами, Видео

Между пленкой отбиваем мясо с обеих сторон и откладываем в сторонку.

Поленилась сделать по рецепту, а получилось вкусно / Мясные рулетики с овощами Рулет, Закуска, Вкусно, Готовка, Рецепт, Длиннопост, Другая кухня, Видео рецепт, Мясо с овощами, Видео

Займемся приготовлением начинки. Лук, грибы и перец режем кубиком. Обжариваем в небольшом количестве масла, начинаем с лука. Начинка получается яркая, аппетитная! Солим, перчим и даем остыть.

Поленилась сделать по рецепту, а получилось вкусно / Мясные рулетики с овощами Рулет, Закуска, Вкусно, Готовка, Рецепт, Длиннопост, Другая кухня, Видео рецепт, Мясо с овощами, Видео

В каждый кусочек мяса добавляем начинку и формируем рулетик.

Поленилась сделать по рецепту, а получилось вкусно / Мясные рулетики с овощами Рулет, Закуска, Вкусно, Готовка, Рецепт, Длиннопост, Другая кухня, Видео рецепт, Мясо с овощами, Видео

Обмакнем в яйцах (взбиты с солью) и хорошо обсыпаем сухарями. Пару минут обжарим со всех сторон, что бы соки запечатывались.
Выкладываем в форму и отправляем в духовку на 10-12 минут. Температура 200 градусов.

Поленилась сделать по рецепту, а получилось вкусно / Мясные рулетики с овощами Рулет, Закуска, Вкусно, Готовка, Рецепт, Длиннопост, Другая кухня, Видео рецепт, Мясо с овощами, Видео

Получилось здорово! Красиво и вкусно! Такие рулетики можно использовать как мясную нарезку на праздничном столе.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх