Кухни всего мира

6 310 подписчиков

Свежие комментарии

  • Елизавета
    Вообще-то у него два названия и эстрагон, и тархун....Пирог в грузинско...
  • Аурелия
    Интересная подача рецептов!Готовим по-булгак...
  • Лариса Панова
    Спасибо за советы!ОШИБКИ ПЛОХОГО КУ...

Печенье «Творожные конвертики». Вкус детства

 

Печенье «Творожные конвертики». Вкус детства. Рецепт, Видео рецепт, Печенье, Творожное печенье, Видео, Длиннопост

Очень вкусное, а главное простое печенье со вкусом из детства. Сегодня готовим известное домашнее творожное печенье, готовится очень просто, а результат необыкновенно вкусный.

творог - 250 гр.

сливочное масло - 100 гр.

мука - 170 гр.

сахар - 3-4 ст.л.

соль -1/2 ч.л.

сода - 1 ч.л.

Все ингредиенты нам нужны комнатной температуры, так что достаньте творог и масло из холодильника за пару часов до приготовления.

 

Теперь при помощи блендера растираем творог до однородной консистенции.Добавляем к творогу размягченное сливочное масло. Тоже хорошо растираем блендером.

 

Теперь высыпаем в массу муку. Добавляем соду и немного соли. Теперь замешиваем тесто.

 

В итоге у вас получится гладкое эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Сформируйте из теста шар и заверните его в пищевую пленку. Отправим тесто в холодильник минимум на 1 час.

 

Через час достаем тесто из холодильника, снимаем пленку и разделяем тесто на 2 части. Раскатываем каждую часть в тонкий пласт толщиной 3-5 миллиметров.

 

С помощью кулинарного кольца или бокала нарезаем из теста кружочки диаметров 9-10 см.

 

Теперь каждый с одной стороны обмакиваем в блюдце с сахаром и сворачиваем пополам сахарной стороной внутырь.

Снова обмакиваем одну сторону в сахар и снова сворачиваем сахарной стороной внутырь.

 

Выкладываем печенье на противень застеленный пергаментом и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов. Будем выпекать 20-25 минут.

 

Готовое печенье выкладываем в тарелку и в этот момент может показаться, что печенье не пропеклось, так как оно будет довольно мягким, но данное впечатление обманчиво, так как при остывании оно станет таким как надо, мягким с приятной корочкой.

 

Выкладываем печенье в красивую тарелку и можно заваривать чай и звать всех к столу

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх