Михаил Стасов предлагает Вам запомнить сайт «Кухни всего Мира»
Вы хотите запомнить сайт «Кухни всего Мира»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Ничто так не объединяет людей...

Ленивые голубцы в духовке в томатно-сметанном соусе

развернуть

Ленивые голубцы в духовке в томатно-сметанном соусе

Ленивые голубцы в духовке в томатно-сметанном соусе

Если приготовить к ужину ленивые голубцы в духовке, то наверняка будет рада вся семья. Ведь такое сытное при всей его простоте блюдо отличается насыщенным вкусном и превосходным ароматом. Мясо отлично сочетается с овощами. Ко всему прочему обычно для этого кулинарного шедевра готовится заливка, которая делает гастрономическую композицию более душистой и аппетитной. Все компоненты буквально пропитываются соусом, так как тушатся в нем. В результате получается удивительное блюдо, которое оценят как взрослые, так и маленькие гурманы.

Время приготовления – 1 час.

Количество порций – 4.

Ингредиенты

Для приготовления ленивых голубцов в духовке в пикантном соусе потребуется использовать следующие ингредиенты:
  • белокочанная капуста – 300 г;
  • куриное филе – 500 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • рис – 100 г;
  • чеснок – 2 зубца;
  • сладкий перец – 2 шт.;
  • томаты – 700 г;
  • морковь – 2 шт.;
  • сметана – 1 ст. л.;
  • лук – 2 шт.;
  • сахарный песок – 1 щепотка;
  • растительное масло – 1 ст. л.;
  • соль и специи – по вкусу.

Как приготовить ленивые голубцы в духовке

Процесс приготовления ленивых голубцов в духовке элементарно прост. В нем нет абсолютно ничего сложного. Так что можете смело записывать этот рецепт и радовать домочадцев приготовлением по нему мясного лакомства в превосходной заправке.
  1. Итак, что же нам следует сделать? Первым делом потребуется подготовить все необходимые для кулинарной композиции ингредиенты. Это позволит вам избежать возможных проблем в процессе готовки блюда.
Ленивые голубцы в духовке в томатно-сметанном соусе
  1. Если все ингредиенты есть в наличии, то можно смело приступать к работе. Для этого первым делом надо заняться куриным филе. Мясо рекомендуется промыть водой из-под крана и промокнуть салфетками. Затем филе курицы нужно перемолоть, прокрутив его через мясорубку. Особенность этого шага состоит в том, что мельчить мясо птицы нужно сразу же вместе с капустой. Для этого с кочана нужно снять верхние листья, так как они обычно в пищу не употребляются. Хорошая часть режется на небольшие куски – так их легче прокручивать.
Ленивые голубцы в духовке в томатно-сметанном соусе
  1. Рис надо перебрать, промыть и до полуготовности отварить в слегка подсоленной воде. Злак обязательно промывается и остужается. Затем капустно-куриный фарш необходимо соединить с рисом. В массу вбивается 1 яичко. Смесь следует разбавить любимыми специями. Также на этом этапе ее надо посолить. Всё основательно перемешивается.
Ленивые голубцы в духовке в томатно-сметанном соусе
  1. Луковицы надо очистить. Плоды следует порезать тонкими полукольцами. Морковь тоже необходимо очистить и промыть. Ее следует натереть на терке со средними ячейками. Овощная нарезка обжаривается на сковороде, в которой предварительно было разогрето растительное масло. Лук и морковь должны в результате стать мягкими.
Ленивые голубцы в духовке в томатно-сметанном соусе
  1. Половина полученной зажарки перекладывается в форму для запекания. На эту «подушку» потребуется выложить биточки, сделанные из фарша. Заготовка отправляется на 20 минут в духовой шкаф. Оптимальный режима для запекания – 180 градусов.
Ленивые голубцы в духовке в томатно-сметанном соусе
  1. Пока запекаются ленивые голубцы в духовке, потребуется заняться сладким перцем. Плоды надо вымыть и очистить от семян, плодоножки, внутренних пленочек-перегородок. Овощи режутся ровными брусочками небольшого размера. Соломка перекладывается в луково-морковную зажарку. В полученную овощную смесь надо добавить чеснок, предварительно очищенный и пропущенный через пресс. Сюда же идут сметана и томаты, которые перед добавлением в микс надо помыть и измельчить до состояния пюре. Массу по вкусу надо посолить, сдобрить сахаром и по желанию разбавить другими специями. Состав надо тушить минут 6.
Ленивые голубцы в духовке в томатно-сметанном соусе
На заметку! Если вам не хочется возиться с помидорами, можно сразу же использовать томатную пасту или пюре.
  1. Ленивые голубцы извлекаются из духовки. Их надо щедро полить заправкой из овощей. Сверху форма прикрывается фольгой. Заготовка снова ставится в духовку на 20 минут. Температурный режим запекания – такой же.
Ленивые голубцы в духовке в томатно-сметанном соусе
  1. Остается только подать наивкуснейшие и самые ароматные ленивые голубцы, запеченные в духовке к столу. Предварительно их стоит притрусить рубленной зеленью. Можно подать к ним в отдельной плошке сметану. Будет очень вкусно!
Ленивые голубцы в духовке в томатно-сметанном соусе

Источник →

Опубликовано 08.11.2017 в 23:53

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Евгений Петрович
Евгений Петрович 9 ноября 17, в 16:43 это что угодно, но только не ленивые голубцы. и вообще, столько возни ни к чему. За это время можно понаделать обычных голубцов ведро. а то, что вкусно - так грех испортить такой набор продуктов, для этого нужен талант. Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1

----= НОВОЕ НА САЙТЕ =----

Простенький вкусный тортик п…

Простенький вкусный тортик по поводу и без

24 фев, 17:49
0 0
Вроде и картошка, а вкусно

Вроде и картошка, а вкусно

24 фев, 17:45
0 0
Салат «Вечеринка»

Салат «Вечеринка»

24 фев, 17:44
0 0
Постные слоеные лепешки по- китайски

Постные слоеные лепешки по- китайски

24 фев, 17:43
+1 0
Как приготовить говядину по-…

Как приготовить говядину по-бургундски, которая тает во рту

23 фев, 23:59
0 0
ТВОРОЖНЫЕ "СОЛНЫШКИ"

ТВОРОЖНЫЕ "СОЛНЫШКИ"

23 фев, 23:17
0 0
ПЕРЕВЕРНУТЫЙ ПЛОВ С БАКЛАЖАН…

ПЕРЕВЕРНУТЫЙ ПЛОВ С БАКЛАЖАНАМИ ПО-ЛИВАНСКИ

23 фев, 23:16
+3 0
Сочные котлеты из говядины с…

Сочные котлеты из говядины с творогом

23 фев, 21:36
+4 0
ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ

ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ

23 фев, 21:25
+1 0
Сосиски в слоёном тесте фри

Сосиски в слоёном тесте фри

22 фев, 23:51
0 0
Торт из шоколадных блинчиков

Торт из шоколадных блинчиков

22 фев, 23:49
+2 0
Простой пирог с капустой в духовке

Простой пирог с капустой в духовке

22 фев, 21:44
+2 0
Торт "Эстерхази"

Торт "Эстерхази"

22 фев, 21:43
+1 0
Салат с кальмаром, перцем и прочим

Салат с кальмаром, перцем и прочим

22 фев, 13:47
+2 0
Как сделать восхитительные ньокки

Как сделать восхитительные ньокки

21 фев, 23:21
+3 0
Sachertorte (шоколадный бисквит)

Sachertorte (шоколадный бисквит)

21 фев, 23:20
0 0
Классический манник в кефире

Классический манник в кефире

21 фев, 23:19
+6 1
Хрустящие Чипсы за 3 минуты …

Хрустящие Чипсы за 3 минуты Без возни! Два вкуса!

21 фев, 20:36
+2 2
Мясная солянка за 30 минут. …

Мясная солянка за 30 минут. Отныне будете готовить только так! Невероятно вкусно!

21 фев, 16:07
+64 16
Винегрет с секретом

Винегрет с секретом

20 фев, 23:34
+50 23
Яблочная шарлотка, необычный рецепт

Яблочная шарлотка, необычный рецепт

20 фев, 23:15
+8 3

Последние комментарии

Александр Глущенко
....они же "умки") считают,что если капуста,то не нужен ни огурец,ни фасоль...
Александр Глущенко Винегрет с секретом
Александр Глущенко
Наташа Алешина (Иващенко)
Влад Заболотный
это есть нельзя
Влад Заболотный Мясная солянка за 30 минут. Отныне будете готовить только так! Невероятно вкусно!
Lulu LULU
Читать
Лучшее
Хе из курицы - в это блюдо я влюбилась сразу!

Хе из курицы - в это блюдо я влюбилась сразу!

Девочки, хочу поделиться рецептом - Хе из курицы - очень необычное и безумно вкусное блюдо, понравится всем любителям острого и пикантного вкуса. Может подаваться

6 апр 15, 02:08
+398 188
САХАРНЫЕ ЛЕПЕШКИ К ЧАЮ. ПРОСТО, БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО

САХАРНЫЕ ЛЕПЕШКИ К ЧАЮ. ПРОСТО, БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО

Такие хрустящие лепешки очень вкусно с чаем... да, еще очень вкусно с молоком холодненьким... В кастрюльке вскипятила 200 мл воды, добавила 50 г сливочного м

10 мар 15, 23:50
+373 82
КАКИЕ РАЗЛИЧИЯ У БЕЛЫХ И КОРИЧНЕВЫХ ЯИЦ

КАКИЕ РАЗЛИЧИЯ У БЕЛЫХ И КОРИЧНЕВЫХ ЯИЦ

Казалось бы, такое простое дело, как покупка яиц на деле может вызывать немало вопросов. И вроде понятно, от чего можно отталкиваться, когда речь заходит исключит

12 апр 15, 00:14
+175 71