Кухни всего мира

6 311 подписчиков

Свежие комментарии

  • Елизавета
    Вообще-то у него два названия и эстрагон, и тархун....Пирог в грузинско...
  • Аурелия
    Интересная подача рецептов!Готовим по-булгак...
  • Лариса Панова
    Спасибо за советы!ОШИБКИ ПЛОХОГО КУ...

Необычный, но очень вкусный вариант голубцов

ВКУСНЕЙШИЕ РЫБНЫЕ ГОЛУБЦЫ

Необычный, но очень вкусный вариант голубцов
Необычный, но очень вкусный вариант голубцов.

Ингредиенты (3 порции)

Капуста - 6 лист.
Кускус - 2 ст.л.
Лимон (сок) - 1 ст.л.
Лук - 1 шт.

Масло сливочное - 1 ст.л.
Морковь - 1 шт.
Перец сладкий - По вкусу
Сливки - 4 ст.л.
Соль - По вкусу
Филе любой рыбы - 500 г
Яйцо - 1 шт.

Способ приготовления

Капустные листья подержать в кипятке несколько минут. Обдать ледяной водой, обсушить.

Лук измельчить, обжарить на сливочном масле. Добавить нарезанную рыбу, полить её лимонным соком и обжарить.

Снять рыбу с огня, размять вилкой. Добавить кус-кус, натёртую морковь, яйцо, соль и перец.

Положить рыбный фарш на капустный лист, свернуть голубцы.

Обжарить голубцы на сковородке, выложить в форму для запекания, залить сливками и добавить немного воды. Запекать в духовке при 180 °C около получаса.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх