Кухни всего мира

6 311 подписчиков

Свежие комментарии

  • Елизавета
    Вообще-то у него два названия и эстрагон, и тархун....Пирог в грузинско...
  • Аурелия
    Интересная подача рецептов!Готовим по-булгак...
  • Лариса Панова
    Спасибо за советы!ОШИБКИ ПЛОХОГО КУ...

СЫРНО-КАБАЧКОВЫЕ ПОЛОСКИ

image (4) (700x463, 59Kb)

 

700 г кабачков,
3 яйца,
80 г муки,
1.ч. ложка разрыхлителя,
1 ч. ложка прованских трав,
3 зубчика чеснока,
Соль, перец по вкусу,
200 г сыра,

Кабачки натереть на крупной терке, посолить, дать постоять минут 20, затем хорошо отжать сок, добавить яйца,  чеснок через пресс, перец, травы, перемешать, добавить муку с разрыхлителем, снова тщательно перемешать.

Противень застелить качественной бумагой к которой ничего не прилипает, можно бумагу смазать растительным маслом или на силиконовом противне. Размер противня 35/30. Отправить запекаться в разогретую до 180- 190 градусов  духовку минут на 20-25...как низ теста подрумянится. вытащить запеканку из духовки, посыпать тертым сыром. снова поставить в духовку до зарумянивания сыра...минут на 5-7. Вытащить противень с закуской, дать остыть немного, разрезать на полоски. Очень вкусно как в теплом, так и в холодном виде. Подавать с любым соусом.

Картина дня

наверх