Кухни всего мира

6 310 подписчиков

Свежие комментарии

  • Елизавета
    Вообще-то у него два названия и эстрагон, и тархун....Пирог в грузинско...
  • Аурелия
    Интересная подача рецептов!Готовим по-булгак...
  • Лариса Панова
    Спасибо за советы!ОШИБКИ ПЛОХОГО КУ...

Булочки-цветочки с сосисками

Булочки-цветочки с сосисками Булочки, Видео рецепт, Тесто, Вкусно, Сосиска в тесте, Другая кухня, Длиннопост, Еда, Готовим дома, Видео

Смотрите и пробуйте повторить вкуснейший рецепт булочек-цветочков! Начинка у булочек из ваших любимых сосисок (колбасок). Тесто нежнейшее, вид потрясающий, вкус замечательный! Для завтрака, перекуса или чаепития с друзьями!
Рецепт очень простой, подготовим все продукты и начнем с теста.

мука 300 гр

молоко 150 мл

соль 1\2 ч.лож

дрожжи 1\2 ч.лож

сахар 30 гр

сливочное масло 30 гр

яйцо 1 шт

сосиски (колбаски)

кетчуп, майонез

Активизируем дрожжи, сделаем быструю опару (в теплое молоко отправляем дрожжи, ложку сахара и ложку муки) и дадим постоять пару минут. После чего в чашке соединяем все кроме сливочного масла.

Булочки-цветочки с сосисками Булочки, Видео рецепт, Тесто, Вкусно, Сосиска в тесте, Другая кухня, Длиннопост, Еда, Готовим дома, Видео

Масло добавим, когда тесто соберется в шар. После чего замешиваем минут 5-7. Убираем тесто в чашку, под пленку до увеличение в объеме в два раза.

Готовое тесто (после подъема) делим на 12 равных частей. У меня получились по 50 гр. Даем нашим колобкам-заготовкам постоять минут 10.

Булочки-цветочки с сосисками Булочки, Видео рецепт, Тесто, Вкусно, Сосиска в тесте, Другая кухня, Длиннопост, Еда, Готовим дома, Видео

Начинка у нас будет классная! Попробую два вида сосисок.

Булочки-цветочки с сосисками Булочки, Видео рецепт, Тесто, Вкусно, Сосиска в тесте, Другая кухня, Длиннопост, Еда, Готовим дома, Видео

Теперь каждую заготовку делим еще на 5 частей (получится по 10 гр). Большие сосиски делим разрезаем на три части, копченые сосиски просто чистим (они у меня маленькие). Выставляем заготовки из теста в форму, в виде цветочка.

В центр вставляем сосиску. У меня силиконовые формы для кексов.

Булочки-цветочки с сосисками Булочки, Видео рецепт, Тесто, Вкусно, Сосиска в тесте, Другая кухня, Длиннопост, Еда, Готовим дома, Видео

Смажем булочки яйцом, дадим постоять 10 минут, пока разогреваем духовку. Перед выпечкой украсим майонезом и кетчупом (нанести тонкой полоской вокруг сосисок).

Булочки-цветочки с сосисками Булочки, Видео рецепт, Тесто, Вкусно, Сосиска в тесте, Другая кухня, Длиннопост, Еда, Готовим дома, Видео

Выпекаем 20 минут при 170 градусах.

Булочки удались! Вкусные и ароматные! Молочные сосиски нежнее, а копченые лучше пахнут! Так что в следующий раз, так же возьму два вида сосисок!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх