Кухни всего мира

6 311 подписчиков

Свежие комментарии

  • Елизавета
    Вообще-то у него два названия и эстрагон, и тархун....Пирог в грузинско...
  • Аурелия
    Интересная подача рецептов!Готовим по-булгак...
  • Лариса Панова
    Спасибо за советы!ОШИБКИ ПЛОХОГО КУ...

САЛАТ *ТЁРКА*

image13_copy-2 (700x397, 40Kb)

Ингредиенты:

  • Груша - 1 шт.
  • Дыня - несколько долек
  • Морковь - 1 крупная
  • Мандарин - 1 шт.
  • Абрикосы - 3-4 шт.
  • Кинза - несколько веточек
  • Мята - 1 небольшой пучок
  • Шпинат - 1 небольшой пучок
  • Апельсин - 1шт.
  • Лайм - 1 шт.
  • Кукурузное масло - 3 столовых ложки
  • Сезонные ягоды для украшения

Приготовление:

На крупной стороне тёрки измельчить морковь. На стороне с лезвиями нарезать дольками дыню и грушу. Цедру апельсина и лайма легко получить на стороне с выпуклыми зубчиками. Абрикосы и мандарины разобрать на дольки и разрезать пополам. Зелень мелко порубить. Смешать все ингредиенты. Выдавить сок лайма. Александр рекомендует для заправки кукурузное масло: “Все наши овощи и фрукты при нарезке и измельчении на тёрке выделили сок. Добавив туда немного масла, мы получаем отличную заправку”. Салат ещё раз перемешать, а украсить его можно любыми сезонными ягодами.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх