Кухни всего мира

6 312 подписчиков

Свежие комментарии

  • Елизавета
    Вообще-то у него два названия и эстрагон, и тархун....Пирог в грузинско...
  • Аурелия
    Интересная подача рецептов!Готовим по-булгак...
  • Лариса Панова
    Спасибо за советы!ОШИБКИ ПЛОХОГО КУ...

ПРАЗДНИЧНЫЙ РУЛЕТ

 

Snimok34_png (616x294, 33Kb)

 

Ингредиенты

Яйца (вареные) — 3 шт.

Креветки (королевские) — 150 грамм

Кукуруза (замороженная) — 100 грамм

Горошек зеленый (замороженный) — 100 грамм

Сладкий перец (красный) — 1/2 шт.

Сливочный сыр (например, Альметте, Филадельфия) — 150 грамм

Майонез (по вкусу) — 2 ст.л.

Желатин — 15 грамм

Зелень (по вкусу)

Соль (по вкусу)

Перец черный (свежемолотый по вкусу)

Растительное масло (для жарки) — 2 ст.л.

Приготовление

Кукурузу, горошек и нарезанный сладкий перец обжарить на масле до мягкости, остудить.

134_png (393x386, 137Kb)

Желатин развести кипяченой водой и распустить на водяной бане до растворения крупинок.

233_png (395x340, 80Kb)

Креветки отварить около двух минут, почистить, удалить черную вену и нарезать на кусочки.

334_png (354x309, 86Kb)

Без майонеза в нашей стране праздничных угощений наверное не бывает. В наше блюдо мы добавим его совсем немного для пикантности. Смешаем сливочный сыр с майонезом.

431_png (373x291, 62Kb)

Теперь смешиваем обжаренные овощи, креветки, сырную массу, желатин и нарезанную зелень.

520_png (414x326, 132Kb)

На фольгу или на пищевую пленку выкладываем получившуюся массу и равномерно распределяем в виде прямоугольника. Посередине выкладываем три вареных яйца.

67_png (453x367, 100Kb)

При помощи фольги заворачиваем яйца в желе рулетиком и отправляем в холодильник до начала празднования Нового года, но не менее, чем на 3 часа!

76_png (343x345, 63Kb)

А теперь осталось только развернуть готовый рулет и подать к столу! Не правда ли, смотрится очень эффектно и празднично! Украсит не только новогодний стол, но и любой другой праздник, например, Рождество! Разрежьте рулет порционно и угощайтесь!

85_png (389x302, 109Kb)

Картина дня

наверх