Последние комментарии

  • Александр Кузнецов16 декабря, 19:35
    Этто не намажеь, да и маслом селёдочным не пахнет. Закус  ленивой хозяйки. Закуска-намазка с сельдью
  • Любовь Борисова16 декабря, 14:23
    Ну почему любое блюдо с рисом так и  норовят назвать "пловом"? Ведь не называют же любой суп, где присутствует картоф...Неправильный, но очень вкусный плов с грибами
  • Ирина Юрчик15 декабря, 12:09
    Ой, нет, только не плавленные сырки. НЕ-Е-Т!!! Салат с крабовыми палочками «Новинка»

Сырный соус за 5 минут

Сырный соус за 5 минут

Не судите строго, но сырный соус — это супер! Сделать его можно очень быстро, а подходит он абсолютно к любым блюдам: закуски, основные, прочее. Расскажу о том, как приготовить сырный соус за 5 минут.

Описание приготовления:

Можно использовать мягкий сливочный сыр, острый или пряный, а также сделать смесь из нескольких сыров.

Готовый соус можете сделать заранее, затем разогреть его немного, чтобы он приобрел необходимую консистенцию. Подавайте соус с чипсами, с обжаренным картофелем или рыбными палочками.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 2 Ст. ложки
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Молоко — 1 Стакан
  • Чеддер — 170 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Чили — 1 Щепотка
Сырный соус за 5 минут - фото шаг 1
1. В сотейник насыпьте муку и выложите сливочное масло.
Сырный соус за 5 минут - фото шаг 2
2. Отправьте сотейник на огонь и варите до растворения масла, энергично перемешивая венчиком. Взбивайте около 1 минуты.
Сырный соус за 5 минут - фото шаг 3
3. К золотистой массе в сотейник влейте тонкой струйкой молоко, все время перемешивая венчиком.
Сырный соус за 5 минут - фото шаг 4
4. Варите содержимое сотейника около 1 минуты, регулируйте необходимую степень густоты.
Сырный соус за 5 минут - фото шаг 5
5. Снимите сотейник с огня и добавьте тертый сыр, перемешайте. Если сыр не расплавляется, верните сотейник на слабый огонь.
Сырный соус за 5 минут - фото шаг 6
6. Добавьте по вкусу соль и чили, а также любые другие специи по вкусу.
Сырный соус за 5 минут - фото шаг 7
7. Перемешайте хорошенько соус.
Сырный соус за 5 минут - фото шаг 8
8. Подавайте соус сразу же после приготовления.
Источник ➝