Последние комментарии

  • Александр Кузнецов16 декабря, 19:35
    Этто не намажеь, да и маслом селёдочным не пахнет. Закус  ленивой хозяйки. Закуска-намазка с сельдью
  • Любовь Борисова16 декабря, 14:23
    Ну почему любое блюдо с рисом так и  норовят назвать "пловом"? Ведь не называют же любой суп, где присутствует картоф...Неправильный, но очень вкусный плов с грибами
  • Ирина Юрчик15 декабря, 12:09
    Ой, нет, только не плавленные сырки. НЕ-Е-Т!!! Салат с крабовыми палочками «Новинка»

Картофельные пирожки с фаршем

Картофельные пирожки с фаршем – пошаговый рецепт пирожков жареных на сковороде с фаршем из картофельного теста видео рецепт, фоторецепт, пирожки с мясом, пирожки на сковороде, пирожки с фаршем, рецепт, картофельное тесто, видео, длиннопост

Очень вкусные жареные картофельные пирожки с мясной начинкой разнообразят меню и непременно понравятся Вашим родным. Предлагаю Вашему вниманию видео рецепт и рецепт с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

Для теста:

Картофель (отварной в мундире) – 600 г

Яйцо куриное – 1 шт.

Соль – по вкусу

Черный молотый перец – по вкусу

Мука пшеничная ~ 200 г

Для мясной начинки:

Фарш – 300 г

Лук репчатый – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Соль, приправы – по вкусу

Растительное масло для обжаривания

Приготовление:

Для начинки нарезаю лук и натираю морковь.

Картофельные пирожки с фаршем – пошаговый рецепт пирожков жареных на сковороде с фаршем из картофельного теста видео рецепт, фоторецепт, пирожки с мясом, пирожки на сковороде, пирожки с фаршем, рецепт, картофельное тесто, видео, длиннопост
Картофельные пирожки с фаршем – пошаговый рецепт пирожков жареных на сковороде с фаршем из картофельного теста видео рецепт, фоторецепт, пирожки с мясом, пирожки на сковороде, пирожки с фаршем, рецепт, картофельное тесто, видео, длиннопост

Обжариваю до мягкости.

Картофельные пирожки с фаршем – пошаговый рецепт пирожков жареных на сковороде с фаршем из картофельного теста видео рецепт, фоторецепт, пирожки с мясом, пирожки на сковороде, пирожки с фаршем, рецепт, картофельное тесто, видео, длиннопост
Картофельные пирожки с фаршем – пошаговый рецепт пирожков жареных на сковороде с фаршем из картофельного теста видео рецепт, фоторецепт, пирожки с мясом, пирожки на сковороде, пирожки с фаршем, рецепт, картофельное тесто, видео, длиннопост

Закладываю фарш и жарю всё вместе, хорошо разминая комочки, ещё минут 10.

Картофельные пирожки с фаршем – пошаговый рецепт пирожков жареных на сковороде с фаршем из картофельного теста видео рецепт, фоторецепт, пирожки с мясом, пирожки на сковороде, пирожки с фаршем, рецепт, картофельное тесто, видео, длиннопост

В конце приправляю солью, молотым перцем. Перемешиваю. Отставляю начинку немного охладиться, а пока приготовлю картофельное тесто.

Картофельные пирожки с фаршем – пошаговый рецепт пирожков жареных на сковороде с фаршем из картофельного теста видео рецепт, фоторецепт, пирожки с мясом, пирожки на сковороде, пирожки с фаршем, рецепт, картофельное тесто, видео, длиннопост
Картофельные пирожки с фаршем – пошаговый рецепт пирожков жареных на сковороде с фаршем из картофельного теста видео рецепт, фоторецепт, пирожки с мясом, пирожки на сковороде, пирожки с фаршем, рецепт, картофельное тесто, видео, длиннопост

Предварительно я отварила картофель в мундире, охладила и почистила.

Картофельные пирожки с фаршем – пошаговый рецепт пирожков жареных на сковороде с фаршем из картофельного теста видео рецепт, фоторецепт, пирожки с мясом, пирожки на сковороде, пирожки с фаршем, рецепт, картофельное тесто, видео, длиннопост

Тру его на крупной тёрке.

Картофельные пирожки с фаршем – пошаговый рецепт пирожков жареных на сковороде с фаршем из картофельного теста видео рецепт, фоторецепт, пирожки с мясом, пирожки на сковороде, пирожки с фаршем, рецепт, картофельное тесто, видео, длиннопост

Добавляю яйцо, соль и перец.

Картофельные пирожки с фаршем – пошаговый рецепт пирожков жареных на сковороде с фаршем из картофельного теста видео рецепт, фоторецепт, пирожки с мясом, пирожки на сковороде, пирожки с фаршем, рецепт, картофельное тесто, видео, длиннопост
Картофельные пирожки с фаршем – пошаговый рецепт пирожков жареных на сковороде с фаршем из картофельного теста видео рецепт, фоторецепт, пирожки с мясом, пирожки на сковороде, пирожки с фаршем, рецепт, картофельное тесто, видео, длиннопост
Картофельные пирожки с фаршем – пошаговый рецепт пирожков жареных на сковороде с фаршем из картофельного теста видео рецепт, фоторецепт, пирожки с мясом, пирожки на сковороде, пирожки с фаршем, рецепт, картофельное тесто, видео, длиннопост

Добавляю предварительно просеянную муку и замешиваю картофельное тесто.

Картофельные пирожки с фаршем – пошаговый рецепт пирожков жареных на сковороде с фаршем из картофельного теста видео рецепт, фоторецепт, пирожки с мясом, пирожки на сковороде, пирожки с фаршем, рецепт, картофельное тесто, видео, длиннопост
Картофельные пирожки с фаршем – пошаговый рецепт пирожков жареных на сковороде с фаршем из картофельного теста видео рецепт, фоторецепт, пирожки с мясом, пирожки на сковороде, пирожки с фаршем, рецепт, картофельное тесто, видео, длиннопост

Формирую пирожки.

Картофельные пирожки с фаршем – пошаговый рецепт пирожков жареных на сковороде с фаршем из картофельного теста видео рецепт, фоторецепт, пирожки с мясом, пирожки на сковороде, пирожки с фаршем, рецепт, картофельное тесто, видео, длиннопост
Картофельные пирожки с фаршем – пошаговый рецепт пирожков жареных на сковороде с фаршем из картофельного теста видео рецепт, фоторецепт, пирожки с мясом, пирожки на сковороде, пирожки с фаршем, рецепт, картофельное тесто, видео, длиннопост
Картофельные пирожки с фаршем – пошаговый рецепт пирожков жареных на сковороде с фаршем из картофельного теста видео рецепт, фоторецепт, пирожки с мясом, пирожки на сковороде, пирожки с фаршем, рецепт, картофельное тесто, видео, длиннопост

На сковороду наливаю растительное масло, хорошо разогреваю.

Выкладываю пирожки швом вниз и жарю до зарумянивания с двух сторон.

Картофельные пирожки с фаршем – пошаговый рецепт пирожков жареных на сковороде с фаршем из картофельного теста видео рецепт, фоторецепт, пирожки с мясом, пирожки на сковороде, пирожки с фаршем, рецепт, картофельное тесто, видео, длиннопост
Картофельные пирожки с фаршем – пошаговый рецепт пирожков жареных на сковороде с фаршем из картофельного теста видео рецепт, фоторецепт, пирожки с мясом, пирожки на сковороде, пирожки с фаршем, рецепт, картофельное тесто, видео, длиннопост
Картофельные пирожки с фаршем – пошаговый рецепт пирожков жареных на сковороде с фаршем из картофельного теста видео рецепт, фоторецепт, пирожки с мясом, пирожки на сковороде, пирожки с фаршем, рецепт, картофельное тесто, видео, длиннопост
Картофельные пирожки с фаршем – пошаговый рецепт пирожков жареных на сковороде с фаршем из картофельного теста видео рецепт, фоторецепт, пирожки с мясом, пирожки на сковороде, пирожки с фаршем, рецепт, картофельное тесто, видео, длиннопост
Источник ➝