Кухни всего мира

6 311 подписчиков

Свежие комментарии

  • Елизавета
    Вообще-то у него два названия и эстрагон, и тархун....Пирог в грузинско...
  • Аурелия
    Интересная подача рецептов!Готовим по-булгак...
  • Лариса Панова
    Спасибо за советы!ОШИБКИ ПЛОХОГО КУ...

Вкуснейший греческий салат Почти классический

Вкуснейший греческий салат...Почти классический) Греческий салат, Салат, Быстрый салат, Еда, Кулинария, Рецепт, Рецепт пошагово, Видео рецепт, Видео, Длиннопост

Классический рецепт греческого салата...Ну верней почти классический. Дело в том, что бы приготовить настоящий греческий салат необходим сыр Фета, который готовят ТОЛЬКО в Греции, что у нас в городе было нереально найти. Ну и лук...нужен сладкий фиолетовый лук, который я так же не смог найти у нас.

Для приготовления греческого салата нам понадобится:

- 1/2 лимона

- 1 маленькая или половинка большой луковицы (фиолетовый сладкий лук, если его нет, то подойдет и обычный)

- 4 небольших помидорки

- 1/2 болгарского перца

- 1 средний огурец

- черный молотый перец и соль

- оливковое масло 5-6 ст. л.

- 5-6 крупных оливок

- 50-70 грамм каперсов

- орегано и тимьян по 1 ч. ложке

- 100-150 гр. сыра фета (можно заметить брынзой)

 

 

Первым делом выжимаем сок половины лимона в оливковое масло, добавляем туда орегано и тимьян, хорошенько все это перемешиваем и убираем в сторону, пусть настаивается

Вкуснейший греческий салат...Почти классический) Греческий салат, Салат, Быстрый салат, Еда, Кулинария, Рецепт, Рецепт пошагово, Видео рецепт, Видео, Длиннопост
Вкуснейший греческий салат...Почти классический) Греческий салат, Салат, Быстрый салат, Еда, Кулинария, Рецепт, Рецепт пошагово, Видео рецепт, Видео, Длиннопост

Нарезаем огурец круглыми полукольцами и отправляем в тарелку - это будет наш первый слой салата.

Вкуснейший греческий салат...Почти классический) Греческий салат, Салат, Быстрый салат, Еда, Кулинария, Рецепт, Рецепт пошагово, Видео рецепт, Видео, Длиннопост

Половинку перца нарезаем полукольцами и так же отправляем в тарелку.

Вкуснейший греческий салат...Почти классический) Греческий салат, Салат, Быстрый салат, Еда, Кулинария, Рецепт, Рецепт пошагово, Видео рецепт, Видео, Длиннопост

Помидорки разрезаем на 4 дольки и выкладываем на перец.

Вкуснейший греческий салат...Почти классический) Греческий салат, Салат, Быстрый салат, Еда, Кулинария, Рецепт, Рецепт пошагово, Видео рецепт, Видео, Длиннопост

Нарезаем лук, да да, снова полукольцами.

..Если лук для вас сильно горчит, то можно выложить его в сито и буквально пару секунд обдать кипятком, тогда почти вся горечь уйдет.

Вкуснейший греческий салат...Почти классический) Греческий салат, Салат, Быстрый салат, Еда, Кулинария, Рецепт, Рецепт пошагово, Видео рецепт, Видео, Длиннопост

Сверху более-менее равномерно выгладываем каперсы и крупно нарезанные оливки.

Вкуснейший греческий салат...Почти классический) Греческий салат, Салат, Быстрый салат, Еда, Кулинария, Рецепт, Рецепт пошагово, Видео рецепт, Видео, Длиннопост

Заливаем нашу заправку, которая уже настоялась и получила шикарный аромат. Стараемся, что бы заправка попала на все овощи.

Вкуснейший греческий салат...Почти классический) Греческий салат, Салат, Быстрый салат, Еда, Кулинария, Рецепт, Рецепт пошагово, Видео рецепт, Видео, Длиннопост

Выкладываем сверху сыр, сбрызгиваем его оливковым маслом, перчим и солим. Солить нужно только перед подачей и не забывайте, что сыр уже соленый.

Вкуснейший греческий салат...Почти классический) Греческий салат, Салат, Быстрый салат, Еда, Кулинария, Рецепт, Рецепт пошагово, Видео рецепт, Видео, Длиннопост

Вот такой замечательный  салатец получился. Спасибо за внимание! )

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх