Кухни всего мира

6 310 подписчиков

Свежие комментарии

  • Елизавета
    Вообще-то у него два названия и эстрагон, и тархун....Пирог в грузинско...
  • Аурелия
    Интересная подача рецептов!Готовим по-булгак...
  • Лариса Панова
    Спасибо за советы!ОШИБКИ ПЛОХОГО КУ...

Вкуснейший греческий салат Почти классический

Вкуснейший греческий салат Почти классический

Классический рецепт греческого салата...Ну верней почти классический. Дело в том, что бы приготовить настоящий греческий салат необходим сыр Фета, который готовят ТОЛЬКО в Греции, что у нас в городе было нереально найти. Ну и лук...нужен сладкий фиолетовый лук, который я так же не смог найти у нас.

Для приготовления греческого салата нам понадобится:

- 1/2 лимона

- 1 маленькая или половинка большой луковицы (фиолетовый сладкий лук, если его нет, то подойдет и обычный)

- 4 небольших помидорки

- 1/2 болгарского перца

- 1 средний огурец

- черный молотый перец и соль

- оливковое масло 5-6 ст. л.

- 5-6 крупных оливок

- 50-70 грамм каперсов

- орегано и тимьян по 1 ч. ложке

- 100-150 гр. сыра фета (можно заметить брынзой)

 

 

Первым делом выжимаем сок половины лимона в оливковое масло, добавляем туда орегано и тимьян, хорошенько все это перемешиваем и убираем в сторону, пусть настаивается

Вкуснейший греческий салат Почти классический
Вкуснейший греческий салат Почти классический

Нарезаем огурец круглыми полукольцами и отправляем в тарелку - это будет наш первый слой салата.

Вкуснейший греческий салат Почти классический

Половинку перца нарезаем полукольцами и так же отправляем в тарелку.

Вкуснейший греческий салат Почти классический

Помидорки разрезаем на 4 дольки и выкладываем на перец.

Вкуснейший греческий салат Почти классический

Нарезаем лук, да да, снова полукольцами.

..Если лук для вас сильно горчит, то можно выложить его в сито и буквально пару секунд обдать кипятком, тогда почти вся горечь уйдет.

Вкуснейший греческий салат Почти классический

Сверху более-менее равномерно выгладываем каперсы и крупно нарезанные оливки.

Вкуснейший греческий салат Почти классический

Заливаем нашу заправку, которая уже настоялась и получила шикарный аромат. Стараемся, что бы заправка попала на все овощи.

Вкуснейший греческий салат Почти классический

Выкладываем сверху сыр, сбрызгиваем его оливковым маслом, перчим и солим. Солить нужно только перед подачей и не забывайте, что сыр уже соленый.

Вкуснейший греческий салат Почти классический

Вот такой замечательный  салатец получился. Спасибо за внимание! )

Ссылка на первоисточник

Картина дня

))}
Loading...
наверх